ごはん

ヘルシーなマグロの山かけ、シェフズサラダ。

パルミジャーノに蜂蜜をかけて食べるのもおいしい♪

ワインに合います☆

この新しいフレーバー、驚きのおいしさでした！！

アイスもクッキーもとにかく濃厚～！！

期間限定フレーバーは、気になるものがあれば

ちょっと高くても買ってみる価値ありです。

抹茶チョコレートクッキーは235円でした。

何年か前のノワゼットショコラも素晴らしかった！！

ワンプレートごはん

お弁当風ワンプレートごはん。

確実に量が足りなかったです。。。

この新しいフレーバーおいしそう♪

と呟いていたら、

家族が買ってきてくれました！！

粋な計らいに感激❤

もったいなくてまだ食べていませんヾ(≧▽≦)ﾉ

ディル

エブリの八百屋さんで大好きなディルを購入。

新鮮なディルがたくさん束になっていて160円。

この日の献立はチキントマトスープ、スモークサーモンサラダ。

スモークサーモンと卵とディルは合いますね～

二日目はサーモンムニエル、エビサラダ。

ディルタルタルをかけて。

ムニエルにもディルは欠かせない

三日目はチキンソテー、紫キャベツのサラダ、

フライドポテト、ほうれん草のスープ、ライス。

チキンにもディル

ポテトにもディル

食後のデザート、いちごババロアも作りました🍓

日本のいちごはおいしい。

でも新鮮なマンゴーも食べたい！！

リゾット&ワイン🍷

家族がパルミジャーノ・レッジャーノを買ってきてくれました♪

生協で割引きしていました～♥

やったー‼リゾット作れる～‼

ヤナギノマイのムニエル、

帆立とエリンギのバターソテー、

春キャベツのコールスロー、

紫キャベツの酢漬け、

リゾット、豆苗のスープ、いちご🍓

豆苗栽培やっています。

早く家庭菜園やりたいな～🍅

海鮮丼

海鮮丼食べました♪

お刺身はもうどれも新鮮でおいしい～

酢飯を作って、きざみのりをふりかけて、

お刺身切ってのせるだけなのに豪華！！

他にヤナギノマイのあら汁、サラダ、いちご🍓

まぐろ、サーモン、ほたて、はまちです。

やっぱりお寿司はおいしい♪

時々握ったお寿司も食べたくなるけれど、

ネタが新鮮であればおうち海鮮丼で十分満足です♥

おうちBBQ🍖

雪と寒さが残るモノトーンの北海道。

春はまだ遠いです。。。

「BBQやりたい！!」という思いが募り、

おうちBBQ(ガスグリル)となりました☆

かみふらのポークのスペアリブ。

シンプルに塩コショウ＋ガーリック。

これは自家製BBQソースに２時間漬けて焼いたもの。

簡単ソースの材料

(国産トマトケチャップ、中濃ソース、醤油、はちみつ、

オニオン&ガーリックのすりおろし)

BBQおいしいから昨夜は缶ビール2本開けました🍻

早く炭火BBQやりたいな～

子持ちにしん

旬の大きな子持ちにしん！！

ぷちぷち卵がたくさん入っています。

おいしすぎる♥

他に豆腐の和風あんかけ、サラダ、ごはん、お味噌汁。

ある日の昼食。

お蕎麦大好き♥

ロイズのポルトガルフェアでエッグタルトを買いました。

甘さ控えめのカスタードおいしい。

大きいエクレア！！

生協スイーツは

カスタードクリームがおいしいな～

🌸サクラマスのフライ🌸

旬の北海道のサクラマスでフライを作りました。

付け合わせは家庭菜園のじゃがいものサラダ。

サクラマスはおいしい♥

フライ、ムニエル、ホイル焼き。。。

今が旬の国産レモンによく合います🍋

もちろん白ワインとの相性も抜群♥

沖縄産の紅いもの芋けんぴ食べました♥

スフォリアテッラ

ロイズのイタリアンフェアで買ってきた

ナポリのお菓子「スフォリアテッラ」！！

パリパリサクサクで本当に大好き♥

生チョコポルボローネもおいしかったです。

今が旬のヤリイカと肩ロースのステーキ。

どっちも食べたかったので、

ステーキは一枚だけ焼いて二人で半分にしました。

ヤリイカはお刺身もおいしいけれど、

私はエスニックサラダにするのも大好きです♥

軽く湯がいたヤリイカに

レタス、セロリ、きゅうり、タマネギを和える。

味付けはナンプラーとレモンだけでさっぱりと。

仕上げに小ねぎ(パクチーでもOK)をふりかける。

ヤリイカのやわらかさ、たまらん！！

カキフライ

昨日は牡蠣がお買い得でした。

久しぶりにカキフライを作りました♪

これは小ぶりの牡蠣を3～4個まとめて一個に仕上げるレシピ！！

まるで特大牡蠣を食べているよう✰

我が家愛用の岩見沢の有機農家のお味噌です。

添加物一切なしです。

おいしいです♥

生協の「ご近所やさい」コーナーで売っています。

ごはん

お刺身の日。

家族が産直市場で買ってきてくれました♪

新鮮な鯛、サーモン、タコ！！

お刺身の日は包丁を研いでもらいます。

大根の「けん」も自分で作ります。

山わさびで食べるお刺身もまた最高においしい♪

この日はイカがお買い得だったので、

イカスミパスタでした。

無印のイカスミソースを使いました。

鮭ちらし寿司、来年のお雛様にまた作ろう♪

🍑ひなまつり🍑

一日早いのですが大好きなひなまつりのお祝いをしました♪

今年は鮭ちらし寿司を作りました！！

年末にイクラと一緒に購入した

寿都の「鮭の荒ほぐし」を使いました。

酢飯に荒ほぐし、茗荷、錦糸卵、ごま、大葉を混ぜるだけ。

鮭のちらし寿司、おいしい♪

他に鶏の唐揚げ、菜の花のお浸し、蛤のお吸い物も作りました。

今年は岡山の黒米甘酒を飲みました♪

オーガニックショップで見つけました。

すごくおいしい！！

そして今年も懐かしさ漂うひなケーキを買いました。

399円(税込み)というやさしい値段♥

朧気な笑顔がキュート♥

🌸桜餅も食べました(六花亭)🌸

ひなまつりはウキウキときめく行事なんですよね♥

春が待ち遠しいですね♥