パセリ

イタリアンパセリを沢山収穫しています。

サクラマスのムニエルのタルタルソースに入れたり、

アオヤギ（貝）の酒蒸しにトッピングしたり。

香りがよく新鮮です。

これは収穫した三つ葉のお浸し。

岩手産のアミエビをふりかけて。

カルシウム豊富です。

コーヒーとお菓子で休憩タイム☕

これは浦和のおみやげのゆべし（東北菓子）♥

醤油、沖縄黒糖、黒ゴマの三種類ですよ～。

どれもそれぞれおいしい♥

先日焼いた濃厚なパウンドケーキも食べています。

無塩バターを使うこと、

ココアも抹茶も多めに使うことがポイントです。 

青空☆コーヒーブレイク

今日は晴れ🌞

家族が大好きな全粒粉スコーンを焼いています。

スコーン25個も焼きました！

左は焼く前のパウンドケーキ（チョコ＆抹茶）です。

焼いている時間に昼食を食べました。

梅おむすび🍙、ビール🍺、チーズ🧀、

家庭菜園のチャイブの甘酢マリネ（「らっきょう漬け」みたいな）。

ケーキも焼きあがりました♪

ちょこっと畑仕事をして、コーヒーブレイク☕

オニグルミの雌花。

これから膨らんで実になっていきます♥

収穫野菜

埼玉のお土産の成城石井のスペキュロス、初めて食べました。

おいしいー！！

昔ドイツの人からいただいたビスケットと同じ味と食感です。

石井のチーズケーキもちょっとドイツっぽいですよね。

コーヒータイムが楽しい☕

今は三つ葉の収穫シーズン。

新鮮でいい香り。

ふわとろ親子丼の上に三つ葉をかけて。

そして三つ葉のおひたし。

朝食☕

ご近所さんから手作りの全粒粉パンと

フルーツいただきました🍓

さっそくトーストして、

バターとマーマレードを塗っていただきました🍊

おいしいな～♥

*ふき*

ふきの季節になりました！

毎年この時期は毎日がふき祭りです。

ふきってやさしい味で飽きないし、

意外と軽いのでパクパク食べちゃいます。

パクチーも収穫が始まったから、フォーを作りました。

思い存分大好きなエスニック料理が食べられるのが嬉しいですね♥