🥔収穫祭🥔

収穫したじゃがいもでコロッケを作りました♪

お肉多めにしましたよ～☆

コロッケは3年に一回くらいしか作らないけれど

手作りのサクサクコロッケはなかなかいいもんですね。

ゴーヤはほぼ毎日食べています。

ゴーヤチャンプルー、サラダにして食べていますが、

じゃこと油揚げと炒めてもおいしい！

気候変動による災害、

続く爆撃、

特殊詐欺、サイバー犯罪。。。

私が子どものころはスマホとかなくて本当によかったです。

勉強も超アナログでした。

今でも紙の本や新聞や地図が好きです。

ビアガーデン🍺

この日は夏のような暑さでした🌞

トンデンファームのソーセージを焼いて

ビアガーデンを楽しみました🍺

おいしい！！

釧路の牡蠣、ナスも焼く

肉厚でおいしい！！

朝どりの「白い恵味」というとうもろこし。

とても新鮮で甘いです。

我が家の「きたあかり」

パンと粗挽きウインナーを焼く。

香ばしいホットドッグ！！🌭

ダッチオーブンで全粒粉スコーンも焼く。

家族が大好きなスコーンです。

気温が高かったのでデザートはアイスです。

地元農家のおいしい野菜、

家庭菜園の野菜、

食べ物がたくさんあることのよろこびを感じる季節です。

（ゴーヤは30本も収穫です）

🍷ピザ🍕

日曜日の天気は晴れ、気温27℃☀

連日の庭仕事のお疲れさん会です。

久しぶりにピザを焼きました♪

エビと生ハムの２種類です。

家庭菜園のトマトと万願寺もたっぷりのせて。

ピザカッターはアマルフィにいった方からいただいたお土産です🍋

ダッチオーブンでチーズケーキも焼きました。

冷やして、翌日に食べました。

今年の北海道の夏は割と涼しかったです。

扇風機も３回くらいしか使わなかったくらいです。

でも夏の外作業はやっぱりハードですね。

水分しっかり摂って、無理をしないようにしています。

BBQ日和

昨日は晴れ🌞気温24度くらい。

秋の訪れを感じる今日このごろです。

久しぶりに焼肉＆BBQを楽しみました☆

カルビ、とうもろこし、じゃがいもを焼く。

すべて北海道の食材です！

ビールがおいしい🍻

カルビ＋白おむすび＋キムチ、最高！

「恵味ゴールド」甘い～🌽

ツブ貝も焼きました☆

そして、ダッチオーブンでケーキも焼きました。

今回は、ココナッツケーキと濃厚チョコレートケーキ。

チョコケーキはラム酒を加え、大人の味にしました。

物価高でチョコレートを買わなくなったけれど、

たまに手作りして濃厚カカオを味わっています。

最近はゴーヤも収穫しています☆

さっそく大好きなゴーヤチャンプルーを作りました。

暑い夏の草刈・草むしりは大変だけれど、

家庭菜園は食と自然に向き合えるから好き。

夏

ご近所やさいのとうもろこし🌽

「恵味ゴールド」という品種です。

とっても甘くておいしい！！

久しぶりに大好きなラグメンを食べました。

ラムが高すぎてなかなか買えませんでした。

ところが１パック30％引き498円というのがあり、

やっと我が家のトマト、万願寺、パクチーなどを使って

ラグメンを作れたというわけです☆

他にネギたっぷりの卵とじ。

68円/100ｇの鶏手羽元の煮物。

夏野菜とともに。

ちょっと暑い日が続いたのでまた水ようかんを作りました。

さっぱりとしていて夏には欠かせないお菓子。

ニュースを見ても、

戦争、殺人、強盗、詐欺と本当に

嘆かわしいことが続いている。

拝金主義、大量消費、環境破壊がはびこる世界。

まるでゲームのノリで犯罪を犯す者、

そこには良心というものは少しも存在しないのだろう。

「平和の原点とは人間（ひと）の痛みがわかる心」

今年の長崎平和宣言に取り上げられた

被爆者の言葉がとても印象的でした。