庭のブルーベリーとハーブ🌿

●ブルーベリー収穫しています●

ジャムを作りました。

先日焼いた全粒粉スコーンに塗って食べています。

ベリー類がいろいろあって、

ジャムを作ってもすぐには食べきれないので

長持ちする方法を知りたいと思っていたら、

ちょうど『Cho-co-tto』７月号に

常温で一年保存できる方法が紹介されていました☆

我が家の無農薬トマトとハーブ。

タイム、セージ、ローズマリー、イタリアンパセリ。

昨日はこれらを使ってソイと白貝のアクアパッツァを作りました。

できあがりです🍷🍷

北海道はとても涼しいです。