アスパラガス収穫

最近はアスパラガスを収穫しています。

採れたて、ゆでたては甘くておいしい♥

いぶり鶏モモ肉が108円/100ｇでした。

柚子胡椒のマリネード→グリルで焼きました。

チキンの付け合わせにアスパラガス。

この日は麻婆豆腐。

茹でたアスパラガスとタラの芽の酢味噌和え。

今年も買ってきました、こいのぼりどら焼きです🎏

　　　　　　　　　　　柏餅とべこ餅🐮もあります。かわいい♥

冷やし中華

札幌三段熟成生ラーメンが98円！！

と、いうことで、

冷やし中華始めました～

この日は、かみふらのポークリブが108円/100ｇ、

北海道産の天然ブリが98円/100ｇでした。

BBQリブとブリの照り焼き。

かみふらのポークリブ108円/100ｇなので、

またまたBBQを食べました。おいしい♥

しっかり食べて、スタミナつけてます💪

山菜の天ぷら

収穫物です！！

タラの芽、ウド、アスパラガス♪

早速、天ぷらにしましたよ～

タラの芽やウドの天ぷら、大好物です♥

他に海老とサツマイモの天ぷらもあります🦐

もぎたてアスパラガスも甘くて美味しかったです。

春のごちそう、本当に贅沢ですよね♥

美しいケーキ

昔大好きだった六花亭のこのケーキが、

「公園林」という名前で復活していました！！

モカ＆チョコのスポンジとバタークリームのケーキに、

チョコレートがコーティングされています。

コーヒーに合いますね～。

こんなにおいしいのに一個230円は良心的♥

ウエストのモザイクケーキとか、

レトロなチョココーティング系が好きです。

種、種いも、苗の一部、ぼちぼち準備始めています。

近所の平飼い卵農家さんの鶏糞を愛用しています🍅🥬🥕

I♥とんかつ

道産ポークヒレかたまり148円/100ｇ！！

ヒレカツを揚げました♪

ヒレカツ10枚揚げました。

家族は翌日の朝食もカツサンドにして食べましたよ～☆

付け合わせ野菜は、新鮮で色もきれい。

お味噌汁はとろろ芋と小葱です。

この日は鮭のカマ（３個で400円）。

脂ののったおいしいカマでした！

花粉症に関する新聞記事で、

ビタミンDの食材（鮭やきのこ）が紹介されていました。

積極的に摂りたいですね。

鮭のカマ、三陸産ワカメのサラダ、

ごはん、エノキとかぼちゃのお味噌汁、キムチ。

栄養満点🌸節約ごはん

マグロ（480円）の山かけ、

生ハムサラダ、ごはん、味噌汁。

とてもさっぱりとした献立になりました。

道産豚ロース（２枚480円）でミラノ風カツレツ。

おいしいロースでした☆

国産鶏手羽元（８本340円）のクリームシチュー。

自作のお豆も入っています☆

もう本当に戦争はいや！！

ごはん

タラの頬肉で天ぷらを作りました！

稚内産タラホッペ。

この頬肉、とても大きい、巨大なタラです！

天ぷらは旬の国産レモンを絞って食べました🍋

家庭菜園の虎豆もたくさんあるので、

豆とひじきのおかずも作りました。

ほうれん草98円！

この日は豚の角煮。

ブロッコリー98円、春キャベツ（丸ごと）98円、大根98円！！

久しぶりにアクアパッツァ。

ソイが一尾200円。

レタス98円、パセリ98円！

最近、野菜が安いので助かります。

コーヒーとチョコがめちゃ高くなりましたね。。。。☕

我が家の白いハイビスカス、超大輪です🌺

きれい♥

🥚马拉糕🥚

朝食用の马拉糕を作りました。

ラードの替わりに米油を使いました。

これ、いいね～☆

また作ろう！

切干し大根が大量にあるので最近和食が多い。

土佐文旦はビタミンCが豊富なのと、

私が文旦を剝くのが好きなので最近よく食卓に上がります。

だんだん日が長くなってきたから嬉しい。

辛い冬を乗り越えられたのは、

このおいしいショートブレッドのお陰といっても過言ではない。

野外活動が制限される冬の楽しみといえば、

読書と音楽。

今年のスーパーボウルハーフタイムショー２回見ちゃいました。

バット・バニー他、

ラテン系の音楽家、ダンサー、俳優が大集合で

目が釘付けになりました！！

🍑桃の節句🍑

大好きなひな祭り♪

今年も定番料理を作りました🌸

ちらし寿司、菜の花の辛し和え、

はまぐりのお吸い物、鶏のから揚げ、麹甘酒。

ちらし寿司は自分好みの味になるから手作りします。

お刺身など値段の高い具材はなしです。エビを使っていますよ～🦐

九州産の干しシイタケ（どんこ）は、お正月に買ったものの残り。

やっぱりどんこはおいしいですね。

鶏のから揚げは食べるのも作るのも好きです。

右が海外からいらした方にも人気がある土佐文旦です。

土佐文旦を剝いてデザートとして食べました🍊

おいしいですね。

「経済産業省は３日、原発から出る高レベル放射性廃棄物（核のごみ）の

最終処分場選定に向けた文献調査について、

南鳥島（東京都小笠原村）での実施を同村に申し入れた」

（北海道新聞2026年３月４日）

南鳥島が遠く離れているからいいなんてことはない。

核のごみは生態系に悪影響を及ぼすものです。

私は10年前に小笠原諸島母島の自然観察に参加しました。

海洋と森の独特で貴重な生態系がとても印象に残っています。

ポークリブBBQ

北海道産ポークリブがお買い得だった！

ダッチオーブンでおうちBBQを楽しみました。

おいしかったです！！

この日は疲れMAXで爆睡。

若い時は「爆睡ですっきりした」は日常茶飯事だったけれど、

頻度は少なくなったとはいえ、

おばちゃんになってもこの体験ができるのがホントうれしい☆

２月のシフォンケーキ、メープルおいしい🍁

好きな六花亭のシフォンTOP３

①パネトーネ

②かぼちゃ

③メープル

🌸どら焼き🍵

とてもおいしいどら焼きを食べました♥

六花亭の「御容赦」（185円）という、

消費期限が当日というどら焼きです。

10月～３月の寒い季節にしか作らないそうです。

おいしいし大きいし、リピート決定♥

桜餅も150円という良心的なお値段でうれしいです🌸

いぶり鶏もも肉108円/100ｇ！！

柚子胡椒チキングリルを作りました。

元々大好きなメニューですが、なんと数年ぶりに食べました。

柚子胡椒と鶏肉って合いますね～

旬のニシン、ほうれん草、いちご、国産レモン。

春の訪れを感じさせる大好きな食材です♥

手を使って作業するのが心地よい。

昔からリペアが大好きです。

私は衣類や布団を、家族は鍋から家具まで修理しています。

楽しいし、その満足感といったら！！

沖縄フェア🌺

イオンや生協の沖縄フェア。。。。

ゴーヤも何もかも高すぎて結局何も買いませんでした。

今、室内で赤や白のハイビスカスが咲いていて、

とてもきれい🌺

豆苗は必ず再生栽培しています。

モノトーンの長い冬は、小さな緑に癒されています♥

イワシのパン粉焼き、ニラ玉、切干大根。

イワシはまずにんにくと一緒にグリルして、

しっかり焼けてからパン粉をかけて、

さらに３分くらいきつね色がつくように焼く。

旬のサクラマス、またまた食べました🌸

家族も大好きなメニューです。

春の兆し🌸

サクラマス🌸の季節になりました♪

本当に美しい桜色です。

サクラマスのムニエルにタルタルソースは定番☆

繊細でやさしい舌触りのお魚です。

この日のタルタルソースはケッパー入りです。

（ケッパー大好き♥）

この日は鶏むね肉のクリームシチュー。

ブルーベリージャムとクリームチーズ。

サンジェルマンのバゲットです。

この日は渋めの献立だった。。。。

旬のニシン、野菜炒め、切干大根、ごはん、お味噌汁。

ニシンは48円/100ｇです。

とても新鮮でおいしく、今年はすでに３回食べました。

ニシンは「春告魚（はるつげうお）」の代表的なお魚ですね。

小樽ではニシンの産卵の群れ「群来（くき）」が確認されました。

春の兆しを感じます🌸

道産豚肩ロースかたまりお買い得デー🐷

スタミナづけにポークステーキを食べました💪

間違いないおいしさ！！

玉ねぎも甘みがあっておいしい♥

ハイビスカスが咲き誇っています。

春→夏が待ち遠しいです。

🌞🌳🌺🌴🍨