読書

明石書店エリア・スタディーズのカリブ海関連の本を

二冊図書館で借りました。

『カリブ海の旧イギリス領を知るための60章』は、

割と最近の2023年９月発行なので、

2017年来の「ウィンドラッシュ事件」に関する内容も多く、

大変興味深く読みました。

それぞれの専門を持つ複数の研究者が

ユニークな切り口で書いています。

『カリブ海世界を知るための70章』と共に、

多くのことを知ることができ大変勉強になりました。

金儲けのために、

先住民の生命と暮らしを破壊、

アフリカの人々などを奴隷として連行、

人種差別、搾取、自然破壊。。。。

本当におぞましい。

本にも紹介されていた

ドキュメンタリー映画『ジャマイカ楽園の真実』、

20年くらい前に上映会行きました。

またナン！

お米が高いから週２回は麺・粉系食べています。

そして、またナンを作りました。

生協の北海道産強力粉（ゆめちから＆きたほなみ）です。

外パリ中ふわのいいナンが焼けます。

カレーは鶏むね肉（78円/100g）を400ｇ使いました。

サイドメニューは

アボカドマヨネーズとブロッコリーの辛子ポン酢和え。

この日はマグロとタコのカルパッチョ、

たちぽん、ごはん、卵スープ。

この日は家族のリクエスト、ラーメン🍜🍥

最近、本当に麺類多くなりました。

1年前はお米５㎏1,700円だったのに。。。。

主食が高価とは！！！！

北海道産豚かたまり肉400ｇくらい（158円/100g）で

チャーシューを作りました。

いいお肉でした！！

今回はこの麺にしました。

パセリ

かすべ、タラ頬肉のアマルフィ風フリット。

ほうれん草の味噌汁。

ボルシチ。

家庭菜園で収穫したビーツ、じゃがいも、トマトを使いました。

自作の野菜を冬にも食べられるのがうれしいですね♥

温まりました♨

この日は、

タラの粕漬けのクリームシチュー

（コープのレシピなのですが、これいいですね！）、

ブルサンとサラダ、ごはん、

家族が会合でいただいた野菜のお寿司。

（うれしー☆ワインに合います🍷）

パセリの大束が98円でした。

毎日パセリを食べています。

ひなまつり🍑

今日はうれしいひなまつり♪

定番のメニューを作って食べました🍓

ちらし寿司は甘さと塩分控えめです。

六花亭の桜もち🌸

（ピンクはこしあん、白はつぶあん）

l♥あんこ

（このいただいた餡ドーナツ、とってもおいしかったです🍩）

おひなさま（親戚のおば様作）

毎年飾っています🌸

大好きなおかず♥

おでんの大根の皮は、、、

きんぴらに！！

特に作った翌日がおいしい♥