読書

『愛と差別と友情とLGBTQ＋』(北丸雄二著・人々舎)

を図書館で借りて読みました。

とてもボリュームのある本ですが、

大変興味深く読み進めることができました。

ジャーナリストの書いたものなので

様々な(主にアメリカの)事件や実在の人物が出てきて、

ものすごく勉強になりました。

北丸氏はNYに駐在されていたので、

ブロードウェイなどエンターテイメントにも詳しく、

色々なことを知ることができました。

特に映画『真夜中のパーティー』(1970・アメリカ)

に関しては目から鱗でした。

私は若いころこの映画を見ました。

張りつめた緊張感が最初から最後まである

とても疲れる作品だったけれど、

何とも言えない後を引く魅力みたいなものがありました。

もう一度ちゃんと見てみたいと思いました。

ゲイや性的少数者の苦難の歴史と今を知ることができました。

ごはん

今夜は親子丼、サラダ、味噌汁。

シンプルだけれど栄養的には問題なし！！

味付けは酒、めんつゆ、昆布だし、みりん。

卵はとろりと仕上げます。

お米大好きです🌾🍚

ブルボン「シルベーヌ」と

ロッテ「チョコパイ濃厚ショコラ」。

冬に食べたくなりますよね～

一汁三菜

鰹のたたき、

キャベツと長いものお好み焼き、

サラダ、味噌汁、ごはん。

お好み焼き、久しぶりだな～

真ガレイの煮付け、

茗荷とシラスと胡瓜とワカメの酢の物、

梅マヨサラダ、味噌汁、ごはん。

ふっくらおいしい子持ちカレイでした☆

ビーフシチュー

5日前に開けた赤ワインが少し残っていたので

ビーフシチューを作りました♪

じっくり煮込んだ牛筋はやわらかい。

そして翌日の朝食は残りのシチュー☆

ハヤシライスみたいにして食べました。

２日目のシチューはおいしいから楽しみなんです(*^^*)

🌸桜ます🌸

北海道産の桜ますの季節になりました🌸

桜ますのムニエル。

自家製のタルタルソースをかけて食べました☆

おいしい！！

春の訪れを感じる今日この頃です🌸

山かけ

マグロの山かけ、

パルミジャーノレッジャーノのサラダ、

ほうれん草の胡麻和え、味噌汁、ごはん。

全粒粉のきのこの山(158円)を見つけました☆

チョコケーキとスイートポテトと「きのこの山」🍫🍠🍄

そういえば、

マクビティの全粒粉チョコビスケット

最近売っていない。。。何故かしら?!

とにかく全粒粉やオーツ系が大好きです💛

麻婆豆腐

麻婆豆腐、シェフズサラダ、卵スープ、ごはん。

大盛りサラダです🍅🌽

飲むヨーグルトと苺で作ったドリンク🍓

ヴァローナのココアと牛乳。

やっぱり乳製品は好きですね💛

ジャガイモ

チキンステーキ

今が旬のほうれん草のソテー、

我が家のジャガイモなどを添えて。

朝食みたいな昨日の夕食。

我が家の保存可能な作物のうち、

冷凍していた大量のトマトソース、ビーツも使いきり、

今残っているのはジャガイモです。

毎日食べても大丈夫なくらいの備蓄です。

そして、寝かせたおイモは甘くておいしい。

作物を自分で作る。

そして保存食も作る。

ロシアやウクライナのダーチャを思い出します。

資本主義やグローバリズムによって失われつつある

平和で豊かな暮らしとは。。。をずっと考えています。

ごはん

豚キムチ、サラダ、

キャベツと油揚げのお味噌汁、ごはん。

国産の新鮮な〆サバ、サラダ、

ほうれん草と油揚げのお味噌汁、ごはん。

お米が余っていて、最近価格が下がっています。

コロナ禍に加え、お米の消費量も減っているそうです。

我が家はお米が大好きです💛

読書

『ジェネレーション・レフト』

(キア・ミルバーン著・堀之内出版・Zブックス )

『LGBTヒストリーブック』

(ジェローム・ポーレン著・サウザンブックス社)

原題が「～FOR KIDS」だったり、Zブックスというけれど、

どちらも、大人にも大変読みごたえのある内容でした。

『ジェネレーション・レフト』

住居問題、学費ローン、格差、環境破壊など

目を背けることのできない新自由主義の弊害と惨状。

バルセロナで「住宅ローン被害者の会」のメンバーが

市長になったり、

ニューヨークのバッファロー市長の予備選で

社会主義者の候補者が現職を破ったり、

ついに若者の怒りが爆発したんだなと思いました。

先日も北海道新聞に

15才の若者の「環境に負荷がかかるオリンピックに反対」

という真っ当な意見が載っていました。

なりふり構わずまたオリンピックやって

ひと儲けしようとしている人たちがいるのが情けない。。。

虚業である広告業、コンサルタント業などが

蔓延っていることに怒りを感じている

若者が増えているのも当然です。

『LGBTヒストリーブック』

大変勉強になりました。

この本を訳した北丸雄二氏の

著作『愛と差別と友情とLGBTQ＋』も

とてもオススメということなので

読んでみようと思います。

蒸しパン🍵

冷凍してあった丹波の黒豆を使って

抹茶蒸しパンを作りました。

甘さ控えめノンオイルです♪

北海道産の小麦粉はおいしいですね💛

ヒレカツ

ヒレカツ定食☆

こめ油でカラッと揚げました。

定期的に無性に食べたくなるのは、

豚カツ、アボカド、ピーナッツバターサンド、

オートミールチョコチップクッキーです。

アボカド大好きなのですが、

いろいろ問題があるので買うのも躊躇ってしまいます。

確かに何が何でも食べなくてはいけないものではないです。

(アボカドが日本で一般的になったのは20年前くらい?)

フムス

今夜は、タラのソテー&レモンバターソース、

フムス、トースト、ベーコンと野菜のスープでした。

フムス、初めて作ってみました。

おいしかったです☆

使ったのはオーガニックのひよこ豆缶。

イタリアのものです。

これは、ひなまつりの翌日のランチ。

前の日の残りのおかずです。

やっぱりひなまつりはいいもんだな～🌸

🍑ひなまつり🍑

今日はうれしいひなまつりでした🎎

ちらし寿司を作りました♪

今年はササミとチーズと大葉の春巻を作りました。

火を通したお肉を巻いているので、

春巻の皮をカリッと焼くだけでＯＫ。

ひなまつりにはロゼを飲みます🌸

今年もこの朧げな笑顔のひなケーキ買ってきました(340円)。

はっきりとした輪郭より惹かれるものあります。。。

いくつになっても、ひなまつりは胸がときめきますね💛

チャーシュー麺

上富良野ポークのバラブロックがお買い得でした☆

チャーシュー作ってラーメンとなりました🍜

結構手間かけてスープから手作りしたのに、

お腹空いていたので一瞬で完食でしたヾ(≧▽≦)ﾉ