アウトドアクッキング

今日は気温30度くらい🌞

もちろんアウトドアクッキングしました！！

まずはビールで乾杯。

シーフードサラダ、冷奴、朝茹でトウモロコシ🌽

ステーキ(オージービーフ)

我が家のインゲンも食べますよ～

ごはん、牛、ワイン

🍚　🐮　🍷

暑い日だからこそ食べたいアイス。

オニグルミ。

アレロパシーにより、

この木のまわりに空間ができているので

そこで食事しています☆

 

ごちそうさまでした♥

おやすみなさい。。。

晩酌

昨日の夕食。

エゴマと大葉が豊作なので天ぷらです。

チカも天ぷらにしました。

先日食べた外郎。

これがココナッツ味だったら

マレーシアのクエラピス(食べたい～)！！

でも日本の着色は淡くてやさしい。

BBQ

昨日は晴れ🌞

朝、投票に行って、お昼は外で海鮮BBQとなりました。

まずは枝豆を茹でてビールで乾杯！！

新鮮肉厚のツブ貝

ぷっくり肉厚のホタテ

函館のイカも炙る

ワインも🍷おにぎりもすすむ🍙

暑かったから食後はアイスクリーム。

産直市場はハーゲンダッツが断然安い。

マルチパックのサイズが小さめでちょうどいいです。

(ラムレーズンもありますしね♥)

 

オール沖縄すごいなーっていつも思います！！

焼鳥

生協のお肉売り場でこれを発見！！🐔

これは七輪で焼いて食べたい！！

ということで昨日も庭でたべました。

枝豆茹でて、カプレーゼも作って、ビールも注いだ。

準備完了☆

ハラミ、ひざ軟骨、ヤゲン、せせり、ぼんじりを焼く。

おいしい＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／　

おにぎりも欠かせない🍙

やっぱり鶏は七輪炭火で焼くのが最高。

昨日たまたま生協（コープさっぽろ）の創業記念日で

紅白もち貰ったから食後に食べました☆

食べたもの

今、脂ののった真イワシが旬です！！

パン粉焼き作りました。

タルタルソースかけて食べました。

家庭菜園のエゴマも豊作☆

とてもいい香りです。

소고기 깻잎전（牛挽肉のエゴマ巻きジョン）を作りました。

レシピに忠実に作りました。おいしい！！

「家庭画報」ＨＰに載っていたレシピです☆

他に豆腐チョレギサラダ、ニラと卵のスープ、ごはん。

大好きなドイツ菓子。

スパイシーでおいしい♪大好き～♥

 

選挙も後半となりました。

山本太郎の「れいわ新選組」を応援しています！！

BBQ

樹木の屋根の下、料理をして食べる。

我が家では、もはや非日常ではない。。。

昨日はタンドール風窯にポークリブを吊るして焼きました。

出来上がり☆

豚の味がする。おいしい。

我が家のパクチーたっぷりの春雨サラダ。

食後のデザートは、

🐝ビーネマヤの胡桃のケーキとスペキュロス♥

🍯スパイス効いていてすごくおいしい♥🐻

🐟フィッシュパイ🐟

今日も晴れ☀

ダッチオーブンでフィッシュパイ、全粒粉スコーン、

コーンブレット、ビターチョコラムケーキを焼きました。

フィッシュパイの中身は、

たまねぎとタラゴン、塩、胡椒で味付けした

タラとホワイトソースです。

ダッチオーブンはベーキングにも優れています！！

ダークラムを効かせた大人のチョコレートケーキ🍫

庭のコクワ。キウイフルーツみたいな味。

私の愛猫も大好物でした♥(=^・^=)♥

晩酌

今日は鯵の「さんが焼き」を作りました。

大葉とエゴマを使ってみました。

🐟　🐟　🐟

 

 

クマイザサで中華ちまき

庭のクマイザサを使って中華ちまきを作りました🐻

笹をきれいに洗って。。。

七輪でクマイザサちまきを蒸します。

出来上がり！！

葉っぱ包み料理大好き♪

我が家のパクチーたっぷりのヤムウンセン

美味しいラム、江別産ズッキーニとピーマンも焼く。

ラムの厚切り

シンガポールラクサのウィンナー！？

を買ってみました(≧◇≦)

ココナッツの味も微かにするラクサウインナー☆

食後のハーゲンダッツと炭火コーヒー☕

ごちそうさまでした♥

ディル豊作

ディルといえばサーモン。

ということでカルパッチョでした。

そして大好物のホヤ酢。ホヤ一個(100円台)で２人分です。

新鮮でおいしいのに家計にもやさしい価格♥

そして栄養満点！！ホヤって最高です♥

 

山本太郎の「れいわ新選組」から10人の立候補。

応援しています！！

ディル♥love

上富良野ポークのソテー🐷

やわらかくていい味。

らっきょう漬けの解禁日でもありました☆

家族も気に入ってくれた我が家のディル入りの「ディルマヨ」。

我が家のおイモにもよく合います☆

「ディルマヨ」おいしい♪