*ナポリタン*

今夜は鉄板ナポリタン。

家族がまた大好きなホヤを買ってきてくれました。

サンクス☆(≧◇≦)♥

やっぱりジュージュー温かくておいしい!!

喫茶店のナポリタンみたい☆

(ソーセージじゃなくて鶏肉ですが)

我が家のプチトマトとバジルを使った

カプレーゼ。

夏だけ食べられる大好物です♥

ごちそうさまでした。

おやすみなさい。。。

熱々*焼きそば*

昨日の夕食。

ステーキ皿の焼きそば、

前の日に野外で作ったけんちん汁。

いやー、ステーキ皿買って本当に良かった！！

焼きそばが食べ終わるまでジュージュー熱々ですよ～。

お焦げもちょうどいいかんじで最高！！

もっと早く買えばよかった～。

家族も昭和の喫茶店の焼きそばが大好きだったから、

とても喜んでた☆

(次回は紅ショウガと青のりつけなきゃ)

台所の窓の緑のカーテン。

山葡萄がなっています🍇

アウトドアクッキング

七輪炭火でホッケの開きを焼く。

けんちん汁も作る。

まずはビールで乾杯🍺

ホヤもトウモロコシも安くておいしい🌽

いただきま～す。

外で食べるっておいしい☆

ここからはワインを飲む🍇

この日は庭で全粒粉スコーンも焼きました。

さらに、ブランデーたっぷりのチョコレートケーキと

コーンブレットも焼きました。

今年も庭にキジバトちゃんが来てくれてうれしかったです♥

*ステーキ皿*

遂に牛さんのステーキ皿を買ってしまいました！！

日本製の鋳物鉄板です。

保温性抜群！！

ミディアムレアから～のミデイアムが美味しい！！

ステーキソースがジュワ～

ただ、ただ、おいしい！！

こんなに牛食べてもいいのかな～と思いつつ。。。

買ってしまったステーキ皿。。。

あとは寝るだけ、おやすみなさい☆

晩酌

昨日の夕食。

家庭菜園の野菜をいろいろ使っています。

新じゃがでポテサラ作りました☆

ワイン好きだけれど、yogaの日はビールがおいしい♪

初めて使った食材、冬瓜！！

月曜日の「きょうの料理」で見た登紀子ばぁばの

「とうがんと豚肉の南蛮煮」！！

冬瓜に甘辛さがしみていておいしい。

もちろん我が家の唐辛子を使いました☆

アウトドアクッキング

今日もアウトドアクッキング。

上質の赤ホヤです♥

ダッチオーブンでパエリヤ♥

食後のデザートは生協スイーツ「バスク風チーズケーキ」。

濃厚なので赤ワインにも合うケーキです♥

パクチー豊作なのでフォーもよく作っています。

松葉牡丹♥

夜は虫の声を聴きながらのんびりします☆

夏

かわいい松葉牡丹が咲き始めました🌼

夏っていいですね。

これは、お刺身とかお菓子に付いている

プラ製のお花。

いつも捨てられなくて。。。

なんかもったいなくて。。。

夏らしい簡単夕食。

ブリ、タコ、サーモン。

スタミナつけなきゃ！！

クリスピー♪

今日はいい天気でした！！

もちろんアウトドアクッキングを楽しみました。

ダッチオーブンでスコーンを焼き、

朝もぎトウモロコシを茹でました。甘い♥

タンドール窯で焼いたチキンレッグ！！

皮がパリパリ、クリスピー♪

北京ダックみたい！！

食後のアイスは苺とクッキー味。

今日もごちそうさまでした♥

あとはゴロンと寝るだけ。。。おやすみなさい♥

お家居酒屋

鱒のフライ、茄子の揚げ浸し、ホヤ酢、

枝豆、ごはん。

藤色のナス、柔らかくておいしい。

 

長崎平和宣言

長崎市長が読み上げる「長崎平和宣言」には毎年感銘を受けます。

 

去年長崎原爆資料館に行ったとき、

毎年作られている「長崎平和宣言解説書」をもらって読みました。

その年の平和宣言に出てきた「ことばの解説」など、

世界の動きを知るための教科書としても大変優れた資料です。

 

今年も「長崎平和宣言」と被爆者代表のメッセージ以外、

他のひとのスピーチは心に響きませんでした。

夏の庭食

昨日の夕食も庭でビアガーデンでした。

家族が自転車でパン屋さんに行って買ってきてくれた

カンパーニュとクロワッサン。

ハチミツとチェダークラッシュと一緒に食べた。

もっちりしていておいしい♪

北海道産豚の骨付きソーセージを焼く。

これも道産豚ハーブ入り🐷

↑これは日曜日の夕食。やっぱり庭で食べました。

鰹のたたき、大好物のホヤ酢、

ガスパチョ、温泉卵、枝豆。

完全に夏向きのメニューです🌞

北海道の夏はクーラーが要らないからとても過ごしやすい。

クーラーよりも団扇が好き♥

やっぱり夏がいいですね～♥

アウトドアクッキング

昔買ったBBQ set！！！

このレトロなデザインの鍋つかみもsetに入ってます☆

昨日はこれを使ってBBQやりました。

支笏湖産チップ(ヒメマス)！！

チップの塩焼き

チキンライス

できた！！

我が家のプチトマトとバジルでカプレーゼ

チップ焼けました！！

おいしい。身が繊細、且つ美しいピンク。

ラムの塊も焼く

途中で近所の盆踊りが聞こえてきました。

我が家のブルーベリーとミントを添えたアイスクリーム。

夕方になっても気温は高い。

外は最高～🌞☽

ビアガーデン

昨日の夕食は我が家で「ビアガーデン」でした☆

最高においしいJA大分かぼすハイボールとビールを

ゴックゴック飲む！！

おつまみは、

大好物のホヤ酢、冷奴、

枝豆、紫キャベツの酢漬け。

北海道産豚肉の骨付き粗びきソーセージを焼く！！

活きのいいツブ貝☆

新鮮なイカ☆

ビールがすすみます！！

食後は産直市場で４割引で買えるハーゲンダッツ、

そして安納芋チップス。

今年の山葡萄、豊作が期待できそう！！

やっぱり夏は最高！！

のんびり昼寝も気持ちいいし、

なんといっても外で食事ができる。

生き物として森の偉大さを感じます♥