青空ダイニング

今日は30℃くらいでした☀

もちろんアウトドアクッキングです！！

塩サバのエスカベシュ、またまたホヤ酢。。。

昨日の夜仕込んで一晩マリネードしました。

リゾットも作りました。

レシピは三越伊勢丹フーディのものです。

濃厚でおいしい♪

暑い日はアイスクリーム☆

我が家のブルーベリーとミントを添えて。

まだ食べる？！

炭焼き新じゃがとブルサン。

今日は雲一つない青空ダイニングとなりました(*^▽^*)

ごちそうさま&おやすみなさい。。。

GJ!お見事！

今日買い物に行ってくれた家族が買ってきた

割引きされたおいしいチーズ✰

ブルサンが半額！！

人気のNEEDSのハードチーズも半額！！

GJ！！

チーズがたくさんの夕食となりました☆

大好物のホヤ酢も食べました♪

今日もお疲れさまでした。カンパーイ🍻

アウトドアクッキング

昨日庭で作って食べたのは、

我が家のバジルを使ったジェノベーゼソースのパスタです。

それから待望のホヤ酢！！

我が家のトマトのカプレーゼ、紫カリフラワーのピクルス。

ホヤ食べると身体が休まって疲れがとれる感じがする～💛

食後のコーヒー&ケーキ。

これから家庭菜園のトマトやインゲンがたくさんとれそう✰

おいしいカツオのたたきでした♡

昨日家族が買って来てくれた宮城産カツオのたたき(生)、

おいしかったです♡

解凍したのとは違う味ですね～

江別の農家の紫カリフラワー買ってみました♪

すごく新鮮だから生でサラダで食べました。

おいしい！！

ピクルスも作ってみました♪

栄養満点です♡

Jerk chicken

今日もアウトドアクッキング🍳

ジャークチキンです☆

様々なスパイスとハーブと野菜に

一晩マリネードしたチキンを焼く。

他にビーツのポタージュ、ビーツのサラダ、

チーズも用意。

ビーツっておいしい♡

ジャークチキン焼けた♪

ホットでスパイシー！！

食後のデザートは、

我が家のブルーベリーとアイスクリーム。

ハーゲンダッツのアソード(ミニサイズ)です。

このくらいの量で充分です♡

ショコララムとバニラ。

紫陽花もきれいに咲いています。。。🐌

やっぱり夏はいいな～

今夜はお香でも焚いてまったりします。

カブメニューは続く。。。

待ちに待った枝豆の季節到来です♪

マグロの山かけ、枝豆、

6種類のチーズと野菜、ごはん、

カブの葉と卵のお味噌汁、カブの浅漬け。

キムチチャーハン、とり胸肉のタイ風サラダ、

カブと油揚げのお味噌汁。

今日も大きなカブを収穫。畑にはまだまだあります(*^▽^*)

お味噌汁とトマトスープは何回も作ったから、

今夜はカブ入り豚汁🐷にしようかな。

ビーツも収穫しました。下ごしらえして料理に使います。

とにかくビーツって色がきれいだから楽しみ！！

冷麺

暑い日は冷麺！！

冷麺、タコ酢、

カブの葉と椎茸の胡麻和え、

カブの浅漬け。

青空ダイニング

昨日は雲一つない良い天気🌞

もちろん、アウトドアクッキングとなりました！！

まずはダッチオーブンで二種類のパウンドケーキを焼く。

濃厚抹茶ケーキ(家族の友人栽培の栗で作った渋皮煮入り)、

地元産摘みたてブルーベリーのケーキ。

そして、

BBQステーキ(一枚900円のオージービーフ、でもおいしい)、

サラダはカプレーゼ♡

ステーキとおむすび

ステーキと赤ワイン

ツブ貝も焼く

食後のデザートプレート✰

今が旬の桃🍑

濃厚抹茶ケーキ&ブルーベリーケーキ☆

この濃厚抹茶ケーキは片岡物産のレシピで本当に超濃厚でおいしい♡

まったり家族とお外ダイニング

実にいいもんだな～

また海鮮丼、そしてカブ

2Lサイズのエビ、北寄貝、ホタテ、サーモンで

また海鮮丼を作りました☆

お刺身、新鮮で安いからうれしい！！

海鮮丼の他に、

パクチーたっぷり春雨サラダ、カブの浅漬け。

アボカドもトッピングしました。

この日は豚レバーでレバニラ、

鶏肉団子とカブのスープ、

オクラ納豆、ごはん。

畑にカブがまだあります～

ごはん

夏はさっぱりとした酢飯が食べたくなる！！

海鮮丼を作りました。

海鮮丼、タコとトマトの冷菜、

カブの葉の炒め物、カブの浅漬け、汁物。

産直市場で安くて新鮮なお刺身を買いました。

ツブ貝も甘い！！

この日は鶏の唐揚げ。

パクチーとスイートチリソースで食べました。

お味噌汁の具はカブの葉と揚げ。

ほぼ毎日食べている納豆。

我が家の冷蔵庫に常備してあるのは

コープさっぽろの「道産旨み濃厚大粒納豆」です♡

1パック89円。大粒でふっくらしていておいしい。

カラシも無着色なのがよいですね♡

アウトドアベーキング🍞

今日は晴れ(29℃)🌞

絶好のアウトドア日和です！！

久しぶりにバターロール焼きました🍞

特大サイズのホタテの貝殻でホタテグラタンを作ります♪

まずはホタテに白ワインを注ぎます。

手作りホワイトソースと塩コショウとチーズを加えて焼く！！

まずはビールで乾杯🍻

パンも焼けて、グラタンも出来ました♪

白ワインも注ぎます☆

ホタテが甘くておいしい♪

ハッセルバックポテトも作ってみました☆

ローズマリーとタイムがよいですね～

今日は夏らしい天気でした。

やっぱり夏が好きですね～

かぶ

ほぼ毎日かぶを食べています。

毎日大量に食べていますが、

畑にはまだたくさんあります(*^▽^*)

和食の日。

生協の自家製干物(ホッケ)、かぶの鶏そぼろ煮、

サラダ、かぶと揚げのお味噌汁、ごはん。

また和食。

鯛の兜焼き、かぶとベーコンとコーンの炒め物、

冷奴、ほうれん草とかぼちゃのお味噌汁、ごはん。

家庭菜園のほうれん草も小ぶりながらおいしい。

65㎝のバランスボール買ってしまったヾ(≧▽≦)ﾉ