魚料理🐟

土曜日は鱈のムニエルでした。

胡椒をたっぷりふりかけた「たらほっぺ」のムニエル、

白ワインに合います。

他に納豆汁、ごはん。

ブランチは納豆炒飯。

日曜日はカルパッチョ。

魚介類はいつも家族が産直市場で買ってきてくれます。

明日から12月。

今年は毎日おうちごはんです。

外食はもちろんお惣菜も買わなかった。。。

もともとあまり外食しないから「我慢」というのはないです。 

鶏ホルモンのキムチ鍋🍲

昨日はスタミナがつく💪ホルモンキムチ鍋でした！！

鶏もも肉、鶏ハラミ(腹筋)、鶏ハツを入れました～

カツオ昆布だしベースです。

コチェジャンはこの韓国製の赤い容器入りのがおいしい。

もちろん、にんにく、生姜、ねぎも欠かせません！！

ホルモンとワインすごく合う～🍷🍲🍇🐔

そして身体の芯から温まる～♨

鶏ホルモンのキムチ鍋、最高！！

懸賞

★コープさっぽろ★

納豆詰め合わせ

サントリーの500円アマゾン商品券に続いて、

今年2回目の懸賞当選です。

納豆大好きなのでうれしいですね～！！

白玉ぜんざい♨

2020年北海道産小豆を使って白玉ぜんざいを作りました♪

ほっこりしていて香りもいい♥

温まりました♨

そして、昭和の喫茶店ナポリタン♪

ケチャップと中濃ソースで味付け。

最後の一口まで温かいから鉄板皿はいいもんですね～♨

ごはん

普通の和定食。

新米がおいしい～🍚

今日も一日お疲れさま&乾杯🍻

鶏の唐揚げ

おいしい国産レモンが旬です🍋

味も値段も今がベストです！！

レモンといえば鶏の唐揚げです♪

ベーコントマトスープは我が家のトマトで作りました🍅

家庭菜園まだちょこっと収穫しています。

スープにはタバスコジャマイカソースやデスソースを

加えます(辛いもの好き)。

北海道のこめ油で揚げた外カリ中ジューシー唐揚げ。

豚カツやフライよりも簡単にできる。

鶏の唐揚げはやっぱりいいもんだな～♥

にんにく、生姜で免疫力高めましょう！!

ごはん

おうち居酒屋でおいしい日本酒を飲む🍶

本マグロとサーモンのお刺身、

長芋と卵とネギのふわふわオムレツ、

キャベツの浅漬け、なめこ豆腐汁、ごはん。

産直市場のお刺身は安くて新鮮！！

熱々の鉄板焼きうどん、

にんにく、生姜、ネギ入りの免疫アップスープ♨

産直でマルちゃんの「鉄板焼きうどん・だし醤油味(二人前)」が98円！！

北海道産小麦の「きたほなみ」のうどんです。

野菜もたっぷり入れました。

我が家は薄味好みなので、

タレはいつも半分くらいでちょうどいいです。

おいしかったな～。

昨日、生協に日本製の「鼻セレブマスク」が売っていた！！

5枚入りで398円。

家族は鼻セレブがお気に入りなのですが

なかなか売っていなかったのです。

私の手作りマスクを使ってくれていましたが、

今回、やっと買うことができてよかった。。。

しかし、私も家族も元々マスクしないタイプだったのに

こんなことになるとは！！

そして世界中の人々がみんなマスクをする時代になるとは。。。

私も今年35枚くらいマスク縫いました(*'▭')

ステーキ

生協の牛肉祭りのお買い得のオージービーフで

ステーキ焼きました。

これは私が食べた350gです。

ステーキ、サラダ、ライス、キャベツのスープ、

自家製ポテチ。

自分で育てたじゃがいもで作るポテチおいしいな～。

しかし、こんなにもステーキ好きでいいんでしょうか自分。

最近は環境問題や健康の観点から

お肉よりお魚をたべるようにしていますが

お肉好きすぎて。。。

本当は週5お魚、週2お肉にしたいですね。

🐟魚＋ハーブ🌿

庭のハーブ鉢も全て家の中に入れました。

春まで屋内栽培です。

ローズマリーの花が可愛い。

大きなシマゾイ(根室産)が安かったです。

我が家のハーブもたくさん使いたい！！

ワインも飲みたい！！

ということでアクアパッツアでした。

ローズマリー、タイム、セージ、イタリアンパセリ使いました。

週4お魚、週3お肉です。

健康のためにお魚を食べるように心がけています🐟

ビーフカレー🍛

オージービーフの牛スジが78円/100g！！

牛スネも足して600g超え。

ビーフカレーがたっぷり作れる♪

BALMUDAの「水野仁輔のビーフカレー」の

レシピで作ると間違いない！！

おいしい！！

カレーは翌日のお昼にも食べます🍛

ウエハースサンド

✨ウエハースサンド✨

幼児期に大好きだった！！

これは以前九州のスーパーで見つけて

買って食べたときの写真♥

冬

朝起きるといきなり冬になっていました⛄❅

厚切り道産ポークステーキ🐷

熱々のお肉がたまらん！！

大好きな松崎煎餅の三味胴は秋の絵柄。。。美しい♥

和食

昨日は生協で埼玉の里芋がお買い得(一袋298円)でした♪

北海道では里芋は高級品です。

大好物なので2袋買いました！！

一番好きな食べ方「ふかし里芋」♥♥♥

つるりと皮を剥いて醤油で食べる。

熱々モチモチで最高においしい！！

他に今年4回目の秋刀魚、タコ酢、

ほうれん草の胡麻和え、味噌汁、ごはん。

産直市場の脂ののったおいしいシャケ、

大盛り豚汁、小松菜の辛し和え、卵焼き、ごはん。

庭のベニイタヤが黄色に染まっています🍁

寒い朝の一杯

♨手羽先とキャベツと玉ねぎのスープ♨

生き返った！！

ワインに合うごはん

アサリのワイン蒸し、揚げじゃがいものサラダ、

ほうれん草のお浸し、キャベツと油揚げのお味噌汁、ごはん。

毎日楽しみな穏やかな食事の時間🍻

dancyuのレシピ

「ワインにもよく合う酸味が爽やかな"揚げじゃがいものサラダ"」

無塩せきコーンビーフを使って作ってみました。

これ、おいしい！！

本当にワインに合う！！