エゾネギ

少し前のことですが、

エゾネギ（チャイブ）を収穫しました。

やわらかい時を逃さず収穫するのがポイントです！

エゾネギチヂミを作りました。

新鮮なホッケが一尾２９８円。

三枚おろしをフライにしました。

国産レモンもおいしい🍋

こめ油は揚げ物がサクサクに揚がるから好き。

コープさっぽろで廃食油を回収してること知って、

早速100均で漏斗を買ってきました。

🌸春休み④🌷

この日は、JKと札幌で合流し、

おいしいイタリアンでランチ。

からの、カラオケBOX(人生初！！)

すべてJKが予約してくれました。

若者の遊び方を知ることができて面白かったです！！

空港でお蕎麦も食べましたよ～

(いちごは我が家で食べたもの🍓）

JKと一年ぶりに会えてすごく楽しかったです！！

🌸春休み③🦀

この日はJKのリクエストで焼肉を食べに行きました♪

お得なランチメニューを選びました。

私は和牛カルビセット、

家族はユッケジャンクッパ、

そして骨付きソーセージ。

JKは和牛カルビ、牛タン、サガリ、ホルモンのセット。

チーズチヂミも外カリカリ中モチモチでした。

どれも美味しかったです♪

夕食は稚内産の大きな毛ガニ！！

身がギッシリ詰まっていて美味！！

外で食べると高いけれど、

お魚屋さんで買って家で食べるとお得です。

他に、スモークサーモンのサラダ、

納豆ごはん、甘酒、いちご🍓

お隣さんからいただいたケーキも

美味しくいただきました♪

🌸春休み②🐟

JK(姪っ子）の好きな魚介を食べに

北海道料理のお店に行きました。

私が外食するのは実に１年以上ぶり、

お店で飲酒するのは４年ぶりでした。

お刺身の盛り合わせ。

うに、ホタテ、つぶ貝、マグロ、ホッケ、

ソイ、タコ、イカ、サーモン、数の子。

特大ホッケの開き

カキ田楽

白老牛のたたき

醤油ザンギ

カニみそのおにぎり

どれもおいしかったです♪

JKもホッケの開き好きとか渋いですね～

それと、若者はお料理の写真撮るのが上手いな📷

🌸春休み①🍓

春休みに一時帰国したJK(姪っ子）のリクエストで

ハンバーグを作りました♪

お土産のタイガービールで乾杯🍻

生協のお買い得品の黒毛和牛ミンチをブレンドしました。

そうすると、ワンランク上の味になるのです！！

昼から飲んじゃいました🍷

おやつは、六花亭の柏餅🎏

そして夕食は、

JKがミルフィーユ鍋を作ってくれました♪

使ったのはしゃぶしゃぶ用の豚肉です☆

あごだしスープ仕立てでとても美味しかった！！

ミルフィーユ鍋、新たまねぎ＆温泉たまご、

サラダ、納豆ごはん。

たくさん食べて喋って楽しい食卓となりました♪

カヤトースト！！

本当に久しぶりに食べたカヤトースト☆

美味しくて感無量です。。。。

もちろんバターも塗りましたよ～

シンガポールらしいコーヒーカップ＆ソーサー☆

素敵なお土産ありがとう♥