🍋 レモン🍋

寒ニシン（68円/100g）の季節になりました。

旬の国産レモンをかけて♥

牛すじのシチューも作りました♨

牡蠣のペペロンチーノにもレモン🍋

国産レモンおいしい♥

根菜類

サモサ風の春巻き、トマトスープ、

わかめサラダ、ごはん。

サモサの中身は、

ひき肉、じゃがいも、たまねぎ、にんにく、生姜、

カレー粉、クミン、塩、バターを炒めたもの。

箱にも書いてあるけど、

サモサにもバター入れると味が決まる☆

この日は根菜たっぷりの豚汁♨

我が家の唐辛子でピリ辛にしてます。

この日は、カスベの天ぷら、

大学いも、サラダ、ごはん、味噌汁。

国産レモンのおいしい季節だから、

天ぷらは塩とレモンで食べます♥🍋♥

🦐パッタイ🌺

元旦は親友が送ってくれた松茸のお吸い物、

お赤飯、タコのマリネを食べました。

滅多に食べられない松茸と孟宗筍が特別感を醸し出しています。

美味しかったです♥

お正月が終わると、

すぐに春が来るといいのに～🌸

やっぱり冬は苦手です(>_<)

太陽と青空と緑が好き🌞

大輪のハイビスカスも咲いたことだし🌺

タイ料理食べたくなってきたよん

じゃーん！！

パッタイ、タイ風ツナと大根のサラダ、

ニラとパクチーのスープ。

わりと現地に近いパッタイになったんじゃないかしら？

（タマリンドの代わりに梅干し入れてみた）

北海道の長い冬は、

南国料理食べないとやってられない！！

🎍お正月

大晦日のごちそう。

自分で作ったのは、煮しめ、なます、ローストビーフ。

たった３品ですが無理しないとこがいいのです～

お煮しめ。

今回は、京人参と手毬麩を使いました。

当日、買ってきたお刺身。

中トロ、鯛、タコ。

おいしい！！

ローストビーフ。

オージービーフのももかたまりで作りました。

数の子、丹波の黒豆、かまぼこ。

飲み物は、お正月の楽しみ奄美の「紅さんご」♥

デザートは、干し柿＆クリームチーズ、

文明堂のカステラ♥

大晦日のお昼は年越しそば。

家族が生協で天ぷら買ってきてくれました🦐

天ぷらに付いていたプラ飾りが、

コレクションに新たに加わりました！！

って、別に集めてるわけじゃないけど、

なんか捨てるのもったいなくて。。。。( ;∀;)