2024/11/30

レモン🍋

旬の国産レモンを使ってエスカベッシュ、
カニカマ・きゅうり・チーズのマヨ和え、
たまごスープ、ごはん。
我が家のパセリもたっぷり使いました。
この日は大好きな豚肉のパッタイ🦐🌺🍋
ライスヌードル、桜エビ、ナンプラーは常備しています~
ニラが高かったので買えず(一束298円!)
代わりにほうれん草を加えました。
他にレタス&明太子マヨがけ、ワカメと大根のスープ。
なんて可愛いおかき
🌰🐢🍠🍁🍘
関東は今が紅葉の見ごろなのかしら。。。

2024/11/25

まだ収穫しています!!

今夜はおうちビストロです🍷
タラ&いろんな野菜のトマト煮、
明太子ガーリックバゲット、
ほうれん草ともやしのポン酢和え。
今日使った食材には、
家庭菜園のトマト、イタリアンパセリがあります♪
11月25日なのに新鮮なトマトとパセリがまだ食べられる🍅
虎豆も乾燥終了♪
真たらは300g(108円/100g)です。
辛子明太子は79円。
バゲットに使うだけなので少量で買えてよかった。
愛媛産レモン4個で250円。
国産レモン大好きです🍋

2024/11/21

I♥スペキュロス

大好きなスパイス系のお菓子♥
無印良品のスペキュロス(250円)、
カフェタッセのスペキュロスチョコ(331円)。

無印のスペキュロスを食べてみましたが、
甘さが抑えられていて、かなり好みの味♥
ジュピターで見つけたスペキュロスチョコは
特別な日に食べよう☆
久々の鉄板ハンバーグ。
東急デパートで国産牛ひき肉400gで1000円くらい。
1人500円だから、外食より断然安い!!
我が家のポテトも添えました☆
カリカリベーコンと旬のネギスープも温まりました♨
この日は、鶏の唐揚げ。
いぶり鶏350gくらい(108円/100g)。
畑のパクチー(今年最後)を唐揚げとサラダに添えました。
フライドポテトも欠かせない☆
トマトはまだたくさんあるので、
11月下旬になっても
トマトソース作りに勤しんでいます🍅
冷凍庫がトマトソースで埋まっています!!
冬はトマトスープで温まりたい♨

2024/11/15

ごはん

新鮮な肉厚Lサイズ生ホッケ、
518円もするけど、
フライにして翌日にもフィッシュサンドイッチ
食べられるから購入!
夕食です。とても新鮮なホッケ☆
サクサクのフライはソースとレモンで食べました☆
寒い季節は豚汁で温まりましょう♨
我が家のゴボウも入っています。
メバチマグロ350円(198円/100g)、
かみふらの豚バラ(20%引き)、
長芋(38円/100g)。
ついに鉄板の季節が到来!!
熱々のマルちゃん焼きそば♨
かみふらのポーク412円(108円/100g)
キャベツ(半)78円、
人参(3本98円)、
たまねぎ(4個98円)。

今も保存食のトマトソース作りやってます。
まだまだ🍅たくさんあります!!

2024/11/07

温まる食事♨

昨日収穫した小さな芽キャベツ、万願寺、唐辛子。
トマトが大量にあるのでトマトスープ作ります🍅
スープに畑のイタリアンパセリをのせて。
温まりました♨
栗のタルト🌰
このモミジ🍁とハリネズミ🦔のクッキー型は、
かっぱ橋道具街で買ったもの。
モミジ型は日本製、ハリネズミ型はドイツ製です。
当時300円くらいだったと思います。
(問屋さんなのでデパートよりも安い☆)

ハリネズミは外国の絵本にもよく登場していて、
ヨーロッパなどに生息する野生動物という認識だったけど、
今では日本でもペットの逸走などにより野生化し、
特定外来生物に指定されています。

2024/11/05

食欲の秋

フォーに家庭菜園のパクチーをたっぷり載せて。
この日は、お好み焼き。
長芋、小麦粉、卵、干しエビ、キャベツ、ねぎ、
予め炒めた豚コマ、出汁を混ぜて焼く。
トッピングは、ブルドックソース、
辛子マヨネーズ、鰹節、青のり。

トマトはまだたくさんあるので、
トマトのマリネやトマトスープをよく作ります🍅

いぶり鶏418円(108円/100g)
かみふらのポーク360円(108円/100g)
キャベツ(半)68円、
長ねぎ5本で170円、
たまねぎ4個で98円、
長芋170円(38円/100g)
ほうれん草158円(大束)
ライム150円(これがプチ贅沢だね!!)

500円ワインは3~4日かけて1本飲み干す。
(休肝日も設定)
外食はせず毎日自炊です🍳

2024/11/01

🍁ダッチオーブン・ベーキング🌰

秋晴れ☀
栗の木も落葉が始まっています。
スコーンを焼く。
焼芋も作りました🍠
北海道産のサツマイモです♨
栗のタルトもやきました。
紅葉とハリネズミをデコレーションしました。
送っていただいた利平栗で作ったペーストを使い、
毎年焼いている栗のタルト。
利平栗、とってもおいしいです♥

セコイちょろまかしから凶悪犯罪まで、
金欲しさに様々な犯罪が発生している。
その背後には、
生活困窮・貧困、浪費・見栄など様々な要因があるのだろう。。。