*手打ち蕎麦*

手打ちそばに初挑戦☆

以前、里山倶楽部で、そばを栽培したことあります。

製粉、そば打ちは蕎麦名人にお願しました。

今回、幌加内産そば粉から初めて自分で打ってみました。

かしわ+焼きねぎ

そして贅沢に天ぷら（東急の天一）のトッピング。