*梅の土用干し*

今日から手づくり梅干しの土用干しです。

この南高梅、大きめなので裏表４日干します。

土用干しのあと、３か月以上寝かせて梅干しの出来上がりです。

梅を塩漬けしたときに出た梅酢もおいしい♥

今日は庭で食べました。

ビールに合うプレッツエル。

ホルモン、貝類、鶏モモ肉、焼きおにぎり、

我が家のカブの鶏そぼろ煮。

そして、レバニラ。

スタミナつけないと。