家族のリクエストの、
辛めのスープカレーを作ってみました☆
スープカレー、
玉ねぎのアチャール、
茹でインゲン。
昔から大好きな「ポレポレ」のスープカレーに習って、
温泉たまご入ってます☆
スパイスは
S&B赤缶カレー粉(ターメリック、コリアンダー、クミン、
フェネグリーク、胡椒、赤唐辛子、陳皮など)
+
クローブ、ブラウンカルダモン、ローリエ、シナモン、
カルダモン、フェネグリークリーフ、
クミンシード、ハバネロペッパー
を調合。
あとは
にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマトジュース、
無添加マギー、塩、ブラックペッパー。
初めてスープカレー作ってみましたが、
とにかくカレーは生き返るから大好き♥