*晩酌*

今夜は、

生協牛肉まつりのお買い得オージービーフで

ステーキです☆

 

今日はたくさん歩いたので、

パルミジャーノ・レッジャーノも食べました☆

 

デザートは六花亭のドライフルーツシフォンです。

赤ワインに合うものばかりです🍇

 

ワインでほろ酔いから～の、

湯たんぽポカポカsleepに移行しま～す。

おやすみなさい☆

*晩酌*

寒いので温まる献立にしています。

 

エビココナッツカレー。

いろいろなスパイスを調合して作りました。

ココナッツ系大好きです🌴

 

家族がお正月に売り切れていたヨックモックを

買ってきてくれました。

おいし～💛



*晩酌*

今夜は、手作り春巻きと麻婆豆腐です。

春巻きはエキストラバージンオリーブ油で焼きました。

クリスピーでした☆

 

木製ヨガブロックに続いて、

ヨガベルトも手作りしました☆

既製品買うよりずっと安いです。

ヨガブランケットはタオルケットやひざ掛けを代用。

 

自宅でヨーガやるときのBGMは、

Tropical rainforest soundが一番心地よいです💛

クミン祭り

今夜はクミン尽くしです。

チキンケバブ&クミンライス

我が家のインゲンとじゃがいものサブジ

きゅうりと紫玉葱とトマトのライタ

クミンが大好きです。

クミン料理本を参考に作ってみました。

ケバブは煎って潰したクミン、コリアンダー、

シナモン、ナツメグ、塩、白ワインで２時間マリネして焼きました。

 

家族がヨーガで使う木製のブロックを作ってくれました。

🌲やっぱり木の質感はいいものですね🌲

感謝です☆

*晩酌*

ラザニエを作りました。

東急百貨店のお肉屋さんの赤身豚ひき肉で

作ったボロネーゼソースもホワイトソースも

手づくりです。

茹でなくてもよいバリラのラザニエを使いました。

バリラ、なかなかおいしかったです☆

ハイビスカス咲いています🌺

 早く春にならないかな。。。

 

*お正月*

うま煮、ローストビーフ、紅白膾、酢蓮根、

そして、家族のリクエストで

初めて「シシャモ」入りの昆布巻きを作ってみました。

えりも中学校の生徒さんからいただいた昆布、

最高においしいです💛

🐟イクラとマグロは高いので諦めました🐟

そのかわり・・・

かまぼこは贅沢に、

かま栄の「かに甲羅」にしました。

大好きな奄美宇検村の

黒糖焼酎「紅さんご」も買いました。

ロックで飲みますが、

このカスタードのようなやさしい香りと味、

すばらしいです！！