2020/02/12

スフォリアテッラ

イタリアのスフォリアテッラ大好き!!
あんまり売っていないし(売ってるけど結構な値段する)、
自分でこの繊細なパイ生地は作れない。
でも今ロイズのイタリアンフェアで一個200円で買える!!
しかもおいしいから今日また買っちゃった👍
サクサクパリパリのパイの中には
クリームチーズとオレンジピールが入っていて微かにスパイシーです。
イタリアって朝から甘いもの食べるみたいだけれど、
私も朝からペストリー派です♥
昨日の晩ごはん。
ゴーヤチャンプルー、グリーンサラダ、
「きょうの料理」で見た栗原はるみ先生の「冬にんじんのポタージュ」。
レシピに忠実に作りました。
牛乳入れなくても濃厚でおいしかった。
さすがプロ、研究してるんですね☆