ボルシチ

家庭菜園で収穫したビーツを使ってボルシチを作りました☆

牛すじがトロトロの温まるスープです♨

牛すじ、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、じゃがいも、

にんにく、バター、赤ワイン、トマトジュース、無添加ブイヨン、

粗挽き胡椒、ローリエ、クローブを使う。

仕上げにパセリとカスピ海ヨーグルト。