🍇山ぶどう🍇

庭の山ぶどうを収穫♪

まずは、

水を一滴も加えない原液でシロップを作りました。

薄めてジュースにしても、

焼酎や炭酸で割って飲んでも美味しい💛

続いて、

二番搾りしたジュースは寒天で固めてゼリーにしました。

ポリフェノールがたくさん！！

道産ポークのリブのガーリックハーブ焼き。

解凍ものじゃないから骨膜もスルスルと剥がれておいしい❤

他に柿の白和え、ブロッコリーのサブジ。