春巻きLOVE

無性に春巻きが食べたくなり作りました！！

他に前日にさばいた丸鶏を使って

鶏の中華風サラダ、サムゲタン風スープ、ごはん。

こめ油で揚げるとカリカリクリスピーです。

残っても翌日またフライパンで(油を引かずに)焼くと、

またカリカリになります。

懸賞

★花王★

歯磨き粉セット

ピュオーラユーザーなのでうれしい。

GRANは生協で800円くらいする(もちろん買ったことはない)

今年１月に歯科検診行きました。

来年も検診行かなきゃな。。。

毎食後必ず磨くようにしています。

素敵なお誕生日♪

今日は愛する姪っ子の誕生日でした🎂

スカイプで赤道直下に住んでいる姪っ子&彼女の愛犬と

交流できてとっても嬉しかったです！！

愛犬くん🐕とは初対面でしたが、

とっても甘えん坊さんで可愛い子でした♥

姪っ子は本当に動物が好きなんだなぁ～♥

みんな元気で楽しく暮らしてほしいと願うばかりです♥

今日は家族が丸鶏をさばいてくれました♪

ローストレッグ&グレービーソース。

スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ。

今年は全部手作りしました。

デザートはギザーダ、ジンジャーブレッドクッキー、

濃厚ダブルチョコクッキー。

GIZZADA

ジャマイカのギザーダを作ってみました☆

ココナッツフレークは細目・中目・粗目どれでもいい、

ということなので細目にしました。

出来ました！！

レシピの1/6の量を作ってみました。

一個直径6cmくらいで結構大きいです。

(でも甘味は強くないからOK)

これ、かなり好みの味！！

危険だ！！

何気にマレーシアで食べたお菓子と同じ味♥

❅冬至❅

今日は冬至。南瓜ぜんざいを作りました。

ポカポカ温まる～♨

鯛のあら、安い！！

と、いうことで今日の夕ご飯は鯛の兜焼き(塩焼き)。

今が旬の国産レモンで食べます🍋

他に梅ドレッシングサラダ、ネギ入り卵焼き、

ほうれん草と油揚げのお味噌汁、ごはん。

おやつの時間☕

六花亭のパネトーネ風シフォン。

1ホール500円、2人で3回食べられる。

しかもおいしい！！コスパ最高！！

寒い日は純ココアが温まる☕

可愛いクッキーの本借りてきました♪

古い本の再現レシピもあって食べてみたくなりました🍪

冬のたのしみ～ハタハタ

噴火湾産の子持ちハタハタ、家族が買ってきてくれました♪

毎年一回はハタハタ食べたいです！！

プチプチの卵もとてもおいしい♥

鍋は温まります♨

スタミナ料理！！

豚レバニラ！！

ある日の昼ごはん。

前の日の残りの豚汁＋ごはん。

あったまる～♨

ごはん

今が旬のサロマ湖の牡蠣で、

牡蠣クリームパスタを作りました♥

大きいシマゾイが一尾199円！！

鮮魚店でさばいてもらいました☆(三枚おろし＋アラ)

アラは骨からいい出汁でるし、

なんといっても頬肉(目の周りや下あごのお肉も!)が

おいしいので捨てるなんてもったいない！！

生姜も入れて「あら汁」作りました♨

ソイのムニエルに使ったタルタルソース。

半熟ゆで卵、ピクルス、たまねぎ、マヨネーズ、胡椒。

この日はパセリは外添え。

昨日はブロッコリー、レタス、ほうれん草などが95円でした。

豊作とCOVID-19で飲食店への供給が減ったために

この時期にしては本当に野菜が安いです。

豚カツ🐷

かみふらのポークのヒレかたまり128円/100g！！

このチャンスは逃せない！！

ということで、大好物の豚カツを作りました🐷

鉄分豊富なパセリと旬の国産レモンを添えて。

トマトスープは我が家のプチトマト(非冷凍)を使いました。

12月になっても自作トマトまだ食べられるなんてうれしい🍅

翌日カツサンドにして食べるために15枚揚げました。

ヒレは重くないから何個でもたべられちゃう(≧◇≦)

今回のたまごパックは二黄卵が多い♥

野菜価格

昨日の晩御飯。

青椒ぶた肉絲、ささみカツ＆タルタルソース、

ほうれん草のお味噌汁、ごはん。

新聞にも載っていましたが

現在野菜の価格が下落しています。

レタス、ほうれん草、大根（どれも大サイズ）98円、

ピーマンは1袋75円、ブロッコリーも150円。

新聞記事によると、

今日本でミロが売れすぎていて供給(シンガポールから輸入)ができなくなり

来年の3月以降まで販売を休止するそう。

知らなかった。。。

そんなに売れてるんだミロ。

生協には普通に売っていたけど。。。

シンガポール人もガーナ人も「なぜに?」っていうくらい

ミロ大好きですよね。

ミロを世界に広めるのもネスレの戦略だったんでしょうが、

日本では昔はお子ちゃまの飲み物で、

今はもう人気がなく

地味に売り続けられているというイメージでした。

馴染みのあるシンガポールとガーナに思いを馳せ、

ミロを買ってたまに牛乳で割って飲んでいますが、

まさか日本でブームになるとは。。。

冬のたのしみ🍢おでん

 

今のところ雪はないのですが、寒いです。。。

さぁ、おでんの季節になりました♪

今回は16種類の具を入れました。

3～4日間食べられる量です。

一日目、薄いけれどこれはこれでおいしい。

2日目、中くらいの沁み具合です。

毎日身体が温まります♨

３日目、飴色になっています。

おでんは実にいいもんですね～🍢🍶♨

冬のたのしみ～たちぽん～

産直市場で「真だち」が売っていた♪

大好きな「たちぽん」作りました～

生姜たっぷりの鶏肉を使ったピーマンの肉詰め。

(ピーマンがお買い得だった）

他にもやしサラダ（味は春雨サラダとほぼ同じ）、

お味噌汁、ごはん。

我が家のりんご酒もフルーティでした🍎

梅酒解禁

焼シャケ、タコのマリネサラダ、

納豆キムチ豆腐、お味噌汁、ごはん。

そして仕込んでから一年半、やっと梅酒解禁です♪

梅酒おいしい！！

保存食は「仕込んでおいてよかったー」

という感動があります。

来年も南高梅で作ること決定♪

あと我が家のりんごを使ってりんご酒もね🍎🍏

チャーシュー麺🐷

手作りあっさり系スープ&厚切りチャーシューの

「おうちラーメン」でした🍜

今回初めて使った新商品の生ラーメン。

見た目がおいしそうな黄色麺だったので買ってみました。

一つ68円です(我が家は二人で3つ必要)

ツルツルな喉ごし、味もおいしい麺でした！！

今までの生協の麺とは確実に違う！！

リピートあり決定！