*メンチカツ*

家族のリクエストでメンチカツを初めて作ってみました♪

お肉の味を楽しみたいから

中につなぎのパン粉は入れないバージョンです。

私も久しぶりにメンチカツ食べました♪

メンチカツっておいしいですね！！

ブルドックソースは

醤油とケチャップと混ぜてソースにするはずが、

うっかりそのまんま出してしまった！！

痛恨のミスヾ(≧▽≦)ﾉ

次の日残りをサンドイッチにして食べたとき、

リベンジできたから、ま、いっか✰

*デニッシュ*

用事があり一年以上ぶりに都会(札幌)に行きました。

外食はせず、

用事を済ませて丸井今井に直行。

そして食べたかった

アンデルセンのデニッシュを買って帰りました。

冬限定のチョコレートデニッシュめちゃおいしい！！

パリパリサクサク！！

定番のスパンダワーと共に甘さもとても控えめです。

とは言ってもやはりデニッシュは高カロリーですよねヾ(≧▽≦)ﾉ

夕食はボストンクラムチャウダーでした。

アンデルセンの隣のコロンで買った

テーブルロール２種類(プレーン・くるみ)と

クロワッサンを食事パンにしました。

久しぶりにおいしいパンを食べました♪

最近いいアサリが出ています。

アクアパッツアは本当に飽きない大好きな魚料理です。

不揃いいちご、ワンパック山盛り298円🍓

甘くておいしいから形にはこだわりません(^_-)-☆

あんこう鍋

じゃーん！！

高級魚あんこうです！！(ワンパック480円)

家族が買ってきてくれました♪

あん肝も入っています！！

あんこうは鍋に入れる前に湯引きをします。

白菜やほうれん草もたくさん入れます。

あん肝は、白ワインに合います～♥

やっぱりあんこうはプリプリしていておいしい。

コラーゲンもたっぷりですね。

これは2月20日の夕食。

この日は愛猫の命日でした。

もう15年になります。

毎日彼女のことを考えない日はありません。

時々夢にも出てきます♥♥♥

そしてこの日は早めにお風呂に入り、

リアルタイムで全豪テニスの決勝を見ました。

２年前に大坂なおみが全豪で優勝したときも

確かオージーステーキだった。。。

生協の牛肉祭りはお買い得だからねヾ(≧▽≦)ﾉ

*エイ*

カスベの煮付け。

カスベはエイです。北海道ならではの食材！！

プリプリしていておいしい!!

冬のたのしみ、北海道産マダチの「たちぽん」♥

ハマチのカルパッチョ

ハマチとサーモンのカルパッチョ、

ツブ貝のお造り。

新鮮なお刺身が産直市場でお買い得でした！！

ハマチは寿司ネタでも大好き♥

サーモンも大好物♥

ツブ貝は山わさびと一緒に❤

おいしすぎる～

週4日は魚の日🐟

週4日は魚を食べるようにしています。

この日は、

サーモンのガーリックバターソテー、

じゃがいものガレット、

シェフズサラダ風、

豆腐とワカメのお味噌汁、ごはん。

アトランテックサーモンが安かったのです。

新鮮な福岡産のブロッコリーも95円でした。

やっぱり例年より食材の値は下がっているな。。。

丸魚やアラが気軽に食べられるのは、

屋外に冬も使えるコンポストがあるからです。

我が家は生ごみは全て畑の肥料にしています🌞

ポークステーキ🐷

北海道産豚ロース128円/100ｇ！！

お買い得なのでポークステーキです🐷

我が家のじゃがいもは冬に欠かせない大切な食糧です☆

寝かせたおいもは甘いですね♥

ミニ「ダーチャ」的なかんじの暮らしだなぁ～

家庭菜園レベルだけれどやっぱり野菜作りは満たされる♥

C-Sweets（生協スイーツ）のエクレアとシュー。

結構大きくてカスタードクリームもチョコもたっぷり！！

一個128円☆

生協スイーツのカスタードクリームは

チェーン菓子店のよりおいしい。

タマゴの味がする♥

あんまん

今日はあんまんを作ってみました☆

昨日はホッケのフライ、たちぽん、

ほうれん草と油揚げのお味噌汁、ごはん、いちご。

真だちのおいしい季節です♥

ホッケのフライはたくさん揚げて、

翌日に食べるのも楽しみ♥

「ホッケフライ＋のり弁」大好き♥

深紅のハイビスカス咲いています🌺

ごはん

旬のにしん。

白子もクリーミーで白ワインによく合います🐟

生協の「沖縄フェア」でゴーヤを買ってゴーヤチャンプルー。

他にサラダ、紫キャベツの酢漬け、

さつま揚げのお味噌汁、ごはん。

2月は道民も冬疲れ。。。

だからいろいろなスーパーで「沖縄フェア」やっています。

早く春にならないかな～🌸

ナマケモノ☆手ぬぐい

日本橋の老舗手ぬぐい店製「ミツユビナマケモノ」手ぬぐい！！

一目惚れしました♥

なんて可愛い手ぬぐいなの！！

のんびり感満載でほっこりします🌞

毎年2月になると冬に疲れてきて熱帯雨林が恋しくなります。。。

こんなに大きな鯛のアラ198円ですよ！！

鯛の兜焼き、可食部も多いしおいしい！！

他にアボカドとクリームチーズのサラダ、

ほうれん草とカボチャのお味噌汁、ごはん、

そして旬のいちご🍓

早く春にならないかしら～🌸

肉まん♨

初めて肉まんを作ってみました☆

雑誌『うかたま』の枝元なほみ先生のレシピです。

レシピに忠実に作ったから

とてもおいしい肉まんに出来上がりました！！

フワフワもちもちです♥

今夜はエビチリ、大根サラダ(梅マヨ)。

家族と「おいしいね」といいながら食べました。

寒い時には熱々の肉まんが一番！！