今日は28℃、晴れ☀
ジャガイモもトマトもたくさん収穫したから、
庭で「シェパーズパイ」を作りましょう♪
レシピは、Jamie Oliverの
「Spiced shepherd's Pie」を参考にしました。
普通のシェーパーズパイよりもスパイシーのほうが好き♥
(グリーンピースは入れませんでした)
ラムミンチをスパイスで炒めます。
他の野菜も炒めて肉と一緒に煮る。
耐熱皿の下の部分ににラムと野菜の煮込みを、
その上にマッシュポテトをのせてダッチオーブンで焼く。
いい色に焼けました♪
この日は全粒粉スコーンも焼きました。
ビールとワインで乾杯！！
スコーンはマーマレードをつけて。
シェパーズパイ大好きなので、
おかわりしちゃいました♥
今日も一日お疲れさまでした&おやすみなさい☆