🎍おせち料理🐯

 

新年のお祝いをしました🎍

もう一月の半ばですが、

来客に合わせて昨日おせち料理を作りました♪

なますと椎茸をもどすのは前日から仕込みましたが、

煮しめやローストビーフは当日にぱぱっと作りました。

北海道産の数の子やイクラを使いました。

私も昔海外から一時帰国したとき、

こども文庫の先生(元家庭科教師)が食事に招いてくださり、

和の美しい料理と器に感動したものです。

先生の足元にも及びませんが、

私も半世紀近く生きてきて、

こうして若いゲストをおもてなしできることがとてもうれしいです☆

煮しめは彩りを可愛らしく🌸

ローストビーフ

可愛い小付・珍味入。

高価なものではなく、

業務用の問屋さんからちょこちょこ買い集めたものです。

ひとつ100円～300円のものが主流です。

可愛いですね💛