北海道の魚介づくし

家族が魚介を買ってきてくれました。

柳の舞(根室産)

するめいか(檜山産)

あさり(根室産)

生魚店にツボ抜きをしてもらい、

お腹にローズマリー、セージ、タイムを入れます。

久々のアクアパッツァー。

ワインに合う。

家庭菜園で12種類もハーブ作ってるけれど、

イタリア、スペイン、タイ料理作っていれば

ちゃんと使いこなせるもんですね～🌿