海南鶏飯🌺カオマンガイ

 

今日は外でシンガポールの海南鶏飯を作りました♪

まずは全粒粉スコーンを焼いて、

我が家のスイートバジルでカプレーゼも作りました。

そしてシンガポールのレシピを参考に

本場の味を再現(?)しました。

あらかじめ鶏を茹でて、その茹で汁でお米を炊きます。

パクチーの根っこでジャスミンライスに香りづけします。

出来上がり！！

ダークソイソース、ジンジャーソース、

スイートチリソースで食べます♪

おいしい！!

シンガポールの香りがしましたよ～☆

コーンブレットと抹茶チョコチップケーキも焼きました。

食後のデザート☕🍵

北海道は夏でもホットコーヒーです。

アジサイがきれいに咲いています🐸

栗です🌰

植物観察は楽しいですね。