リーキ

生協のフリーマガジンで「リーキ」が特集されていました。

前から食べてみたいと思っていたので、

音更産のリーキを買ってみました！！

昨日は特売のオージービーフでステーキ、

リーキのホイル焼き、卵スープ、ライス。

リーキのおすすめの食べ方は、

ゆっくりストーブでホイル焼きと紹介されています。

１時間くらい焼くとトロトロになります。

オリーブオイル、塩、胡椒をかけて。

とても甘くておいしい！！

ネギというより高級なホワイトアスパラのような

香りと食感です。

ワインにも合いますね♥

お誕生日おめでとう🎂

今日はクリスマスイブというより、

私にとっては姪っ子の誕生日♪

ローストチキンレッグ、スモークサーモンのサラダ、

かぼちゃのポタージュ、カナッペ、

ライス、ロールケーキ、

カバ（スパークリングワイン）、赤ワイン、ビール。

生協で30％割引のチキンレッグを買いました！！

一つ３５０円くらい。

コープスイーツのケーキは二つで２９８円！！

ポタージュは手作りです。

これは、伯母の手作りのクリスマスキルト🎄

手作りっていいですね。

心温まるうれしい贈り物です♥

＊師走＊

毎日、寒くて春が待ち遠しい！！

昨日は熱々の鉄板ビビンバを食べました♨

今年も六花亭のクリスマスシフォン食べました🎄

これパネトーネ風で本当に美味しい！！

パネトーネ大好きだけど、

もう何年も食べてないな。。。

ドミニクジュランでたまに買っていました。

食べ物への欲は尽きないな。。。

ごはん

★水曜日★

国産牛ひき肉（238円/100g）のハンバーグを作りました。

他にカリカリベーコンとキャベツのスープ、

野菜、ライス。

サンジェルマンのクロワッサンも

半分にして食べました♥

★木曜日★

チーズフォンデュ🧀

ホタテ、タコ、シャウエッセン、野菜、

サンジェルマンのバケット。

★金曜日★

タラのムニエル、たちぽん、

ごはん、味噌汁、富有柿。

新鮮なタラ４切れ３４８円、白子２４８円！！

どちらも北海道産で98円/100gという値段。

クリーミーでとてもおいしいタチ（白子）

冬のご馳走です♥

肉じゃが

肉じゃが、サラダ、

茄子と小揚げの味噌汁、ごはん。

典型的な家庭料理だから、ホッとします♥

大好きな抹茶のお菓子🍵

久しぶりに買ってみました。

草津町長の冤罪事件に関する記事を読みました。

私も怒りをおぼえます。

「フラワーデモ」やネットリンチに

関わった人たちは謝罪をして猛省してほしいです。

大変な人権侵害で、おぞましいです。

懐かしい！！

30年以上前のレゲエ雑誌！！

タワーレコードで配布していたものです。

私は少女時代から日本の歌手やアイドルに興味がなく、

洋楽やWorld musicが好きなので、

当時タワレコにはよく行ってました。

この雑誌に全日空ハローツアーの広告が載っています。

ThrillerUとお姉さんがカリブツアーのCMに出ていました。

バブル時代を思い出します。。。

ジャマイカには行ったことがないけれど、

クラシック・レゲエ映画や

自然破壊のドキュメンタリー映画も見に行きました。

ジャマイカのお菓子・ギザーダも作りました！！

寒いのが苦手なので、暖かい場所への憧れは募るばかり。。。♥

ごはん

物価高の前からですが、

毎日の献立はチラシの特価品で決めています。

この日は

北海道産豚ヒレかたまり（１４８円/１００ｇ）で

ヒレカツを作りました。

旬のご近所野菜のほうれん草もおいしいです！

新米もおいしいです♥

またおでんを作りました。

家庭菜園の太い大根を２本分使い、３日間食べます。

ある日のおやつ♥

ルバーブジャムと手作りスコーン。

ルバーブは梅とリンゴのような味で好きですね。

（梅干し大好きっ子）

ありとあらゆるものが値上がりしています。。。

衣服や寝具は新たに買わず自分で補修しています☆

新米♥

家族の先輩自作の「ゆめぴりか」、とてもおいしい♥

この日は麻婆豆腐。

ごはんがすすみます！！

他に家庭菜園のパクチーでサラダとスープ。

紅葉、きのこ、満月、うさぎ🐇

秋のおかき、可愛い♥

家庭菜園

太い大根とバジルを収穫☆

バジルをふんだんに使って、

旬のサーモンとバジルのパスタ、

カプレーゼ、卵スープ。

大根はやっぱりおでん！！

おでんは一度に大量に作って３日間食べる。

でも全然飽きない🍶

寒い季節の定番メニューです♨

＊芋煮＊

昨日は爽やかな秋晴れでした♪

アウトドアクッキングを楽しみました🍁

まずは、ダッチオーブンで栗のタルトを焼く。

家族の友人からいただいた栗をたっぷり使っています🌰

焼けました☆

そしてこの日は山形の芋煮も作りましたよ～

芋煮には庭で採取したナラタケも入れました。

芋煮大好き♥

野外で飲むホットコーヒーが美味しい季節です☕

栗のおいしさに感動🌰

食欲の秋ですね。

🍁秋休み④steak & cake🥩

この日はJKと札幌駅で合流し、

ステーキレストランでランチしました。

JKが予約してくれたお店で楽しみにしておりました♪

二人ともサーロインステーキ（200ｇ）を頼みましたよ～

サラダバーもありました。

お肉は分厚く赤身で、焼き加減はミディアムレア、

バター、レモン、醤油ベースのすっきりしたソースで

美味しかったです♪

ランチの後、私たちが向かったのは

ケーキがおいしいホテル。

JKが選んだのは「シマエナガ」（可愛い♥）、

私は４種類の木の実を使った秋らしいケーキ「ノワノワ」。

ケーキセットのホットコーヒーはフリーフローなので、

一時間ほど休憩しながら

JKのスマホの写真や映像を見せてもらいました。

その後、私たちはカラオケBOXに行きました。

私はJKが歌う最近の歌手も楽曲もほぼ全部わからない。

でも私たちオバチャン世代の80ｓの楽曲の中には

JKが知ってるものも少なからずあるのです。

この日は偶然にも私の誕生日で、

JKはプレゼントを用意してくれてたんです。

柚子のヘアオイル、ルバーブジャム、ソーダー味のドロップ。

なんてやさしく気を使う姪っ子なのでしょう！！

ありがとう♥♥♥

帰宅すると、親友と母からもメッセージとカードが

届いていました。

素敵な誕生日となりました(*^▽^*)

🍁秋休み③～北大マルシェ～🐄

姪っ子と一緒に北大に行きました。

この日は涼しいものの晴天に恵まれました♪

本格的な紅葉はまだ見られなかったけれど、

広大なキャンパスの一角はとても気持ちがよかったです。

予約していた北大マルシェでランチしましたよ♪

まずは、

ランチセットについてくる北大農場の牛乳を飲む🥛

濃厚でおいしい！！

姪っ子のハンバーグ（デミグラスソース）

これに蘭越産のライスがつきます。

（JKお料理の写真とるのうまいな～）

家族がオーダーした北大牛乳のモッツァレラチーズを

丸ごとのせて焼いたピザ。

私のチーズハンバーグ（トマトソース）。

北大牛乳ホエーブレッドがつきます。

三人で少しシェアしてみましたが、

どれも新鮮でおいしかったです。

コーヒーもスモーキーで好みのテイストでした☕

普段、滅多に外食することはないのですが、

若者と一緒に食事するのはなかなかいいもんですね♪

🍁秋休み②🍰

姪っ子の秋の一時帰国シリーズ♪

この日、姪っ子は忙しい合間を縫って

電車に乗って我が家にまた来てくれました♪

二時間ほどの滞在のため

軽食（アフタヌーンティー）を用意しました。

姪っ子に味わってもらいたかったのが、

この王子サーモンのキングサーモンでした。

事前に大丸の直営店で購入していたのです。

「めちゃおいしい♥」と喜んでくれたからよかったです！！

ケーキはガトー・ド・ノポロです。

左から🍇シャインマスカットのタルト、

🌰和栗のモンブラン、

🍎リンゴのキャラメルケーキ、

🍓いちごのショートケーキ。

紅茶を飲みながら

ペチャクチャおしゃべりしました♪

🍁秋休み①🍇

春休みから半年後、

シンガポールから姪っ子が再び来てくれました♪

秋の味覚でおもてなし♥

シャインマスカットと六花亭のかぼちゃシフォン。

そして日本の海鮮が大好物な姪っ子に海鮮丼を作りました。

外食よりも断然お得☆

酢飯は家族の友人自作の新米コシヒカリです。

そして、私の親友からいただいた松茸を

姪っ子に味わってもらえたのも良かったです。

シンガポールのお土産の

おしゃれなコーヒーとジンジャービスケット☕

早速ジンジャービスケット食べてます。

安定の好みのスパイス系です♥

姪っ子は実は先月も学校の研修で日本に来たのです。

日本のいろんなこと、私より詳しいです☆