旬の国産レモン🍋②

鶏の唐揚げと🍋

サクッと揚がりました。

イワシのハーブ（パクチー）焼きに🍋

牡蠣酢にも🍋

国産レモン、本当においしいですね。

軍拡、ヘイトクライム。。。腹立たしいニュースが多い。

私たちは一体何を学んできたのか。

旬の国産レモン🍋

愛媛のレモン一個78円でした。

とてもきれいなイエロー☆

鮭のムニエルに🍋

鶏のグリルにも🍋

旬の寒にしんにも🍋

冬疲れにはレモンがよいですね。

ある日の朝食。

ホットバナナのシナモンかけ、くるみ、

ミルクコーヒー☕

この日の朝食は、

パンケーキ＆マーマレード、くるみ、

ミルクコーヒー🍊

最近、くるみがすごく食べたくなります。

更年期ど真ん中だからかしら。。。🌸

自家栽培パクチー

我が家は「七草粥」ではなく、

自家栽培のパクチー入りのフォーと

タイ風鶏肉サラダを食べました。

極寒の北海道で食べる東南アジアの麺。

本当に癒されます～

フォーは胃腸にもやさしい、

まさに七草粥に匹敵する料理だと感じました。

春が待ち遠しいです🌸

350円高級ディナー🍴

北海道産黒毛和牛の挽肉で、

ハンバーグを作りました♪

今、お正月に売れ残った高級食材が挽肉となって

お買い得価格にて売られています！！

北海道産黒毛和牛挽肉が278円/100gです！！

お盆とお正月後には用チェックです。

350円で高級ディナー。

堪能しました♥

🎍のんびりお正月⛄

元旦は、赤飯と豚リブとおせち料理でした。

おせち料理は3～4日分作ったので、

お正月は本当にのんびりできるのでいいですね～。

出汁に使った昆布を巻いて作った煮物、おいしいです。

野菜を飾り切りして残った部分は、

スープやカレーに入れます。

食品を無駄にせず有難く食べています。

お正月は豚肉がお得に買えるんです。

リブBBQ最高です♥

干し柿＆クリームチーズも大好き♥

かみふらのポーク(解凍ではない)は158円/100gです。

コスパ最高ですね～。

ローストビーフ用の牛もも肉も

一番リーズナブルな278円/100gのオージービーフ。

でも柔らかくておいしいですよ～。

イクラは高いので買いませんでした。

お昼ごはんはお雑煮です。

2023.1.1 AM0:45

「キャンキャン」と鳴きながら

庭に現れたキタキツネの足跡です。

時々昼間にも見かけます(*^^*)

🎍お正月🐇

今年も無事お正月を迎えられました。

そして、煮しめとローストビーフと紅白なます

だけは何とか自分で作りました。

「無理をしない」がモットーですヾ(≧▽≦)ﾉ

家族が買って来てくれたお刺身３種♥

新鮮な大トロ、海老、鯛。

松竹梅の生麩をあしらった煮しめ。

オージービーフのモモ肉かたまり(278円/100g)

で作ったローストビーフ。

お正月のたのしみは、

大好きな奄美の黒糖焼酎「紅さんご」♥

これは大晦日のお昼に食べた年越しそば。

エビ天は買ったものです。

鰹や昆布などて「だし」を2リットル作りました。

そば、お雑煮、料理などに使います。

去年は姪っ子と一緒におせち料理を食べました。

１年経つの早いな～🌸