🍔炭火ハンバーガー🍔

東急百貨店のお肉屋さんの国産牛挽肉で

本格的な炭火ハンバーガーを作りました♪

バンズはサンジェルマンのイングリッシュマフィンです☆

一度やってみたかった炭火直火焼きハンバーグ！！

出来た！！

王道ハンバーガー🍔

マスタードマヨネーズ、紫タマネギ、ハンバーグ、

チェダーチーズ、トマト、レタス！！

ファストフードとは全然違う美味しさ！！

ハンバーガーだけでは足りないのでツブ貝とスルメイカも焼く☆

細いけれど美味しい地元のアスパラガス♡

食後のコーヒーとビスキュイ。

ごちそうさま♡

初夏の爽やかな新緑

この葉脈も短時間に出来上がる。

植物の生命力の素晴らしさ！！

家族が買ってきてくれた

サンジェルマンのチョコドーナツとバンビーニビスキュイ♡

感謝♥

先日ダッチオーブンで焼いたかためのプリン🍮

アウトドアクッキング

今日は気温30度、庭で作って食べました☆

ダッチオーブンでプリンを焼いている間にビールで乾杯🍻

おつまみは三種類の熟成チーズと

我が家のディルを使ったサーモンサラダ。

ディルが自然にたくさん生えている！！

素晴らしい！！

続いてダッチオーブンでフォッカッチャを焼く。

ボストンクラムチャウダーも作る。

今日の貝は厚岸産の北寄貝です☆

出来あがりです！！

今日のクラムチャウダーは、

パルミジャーノ・レッジャーノ(割引していた)も入れました。

昭和のかためのプリンとメロン🍈

なんという美味しさ！！

初めてダッチオーブンでプリン作ってみましたが大成功でした。

3個作ったので残りの2個は明日のお楽しみ♡

食後のコーヒー☕

伯父(Bob Dylan似!)が飲食後すぐ寝ちゃっていたの

この年になってよくわかるようになったよ～ヾ(≧▽≦)ﾉ

豚キムチ

最近、いつも生協で買っていた

韓国の「宗家手づくりキムチ」が売っていない(-_-)zzz

結構辛くて好きだったのに。。。

なのでコープ札幌のPB商品のキムチを初めて買ってみました。

食べたかった豚キムチ🐷

もやしのナムル(湯がく時間は一秒→すぐ冷水にさらす)、

サラダ、なめこと豆腐のお味噌汁、ごはん。

コープのキムチ、

マイルドだけど豚キムチにしたらおいしかったです☆

我が家のディル

去年のディルの種がこぼれて、

今年は畑にディルがたくさんできています♪

うれしい♪

サーモンソテー、きんぴらごぼう、シジミのお味噌汁、ごはん。

野菜やサーモンにもデルソースをたっぷりかけて食べました。

★デルソース★

刻んだディル+刻んだ玉ねぎ+カスピ海ヨーグルト+マヨネーズ

+レモン汁+塩+胡椒+ハチミツ

この日は道産ポークのヒレカツ🐷

トンカツ大好き♡

こめ油でサクッと揚げました✰

冷やし中華はじめました🌞

*新緑*

🌞晴れ🌞

２日連続のBBQです。

抗生物質・合成抗菌剤を使用していない

飼料で育てた鶏のレッグを買ってきて炭火で焼く。

先ずはビールで乾杯🍻

道産放牧豚のおいしいソーセージも焼く。

野菜も焼く。

チキンレッグ焼けた！！

レモンを絞ってかぶりつく。

おにぎりも頬張る🍙

食後の炭火コーヒー☕

日に日に深まっていく緑。

蚊取り線香も使い始めました☆