トマトソース作り🍅

プチトマト毎日収穫しています♪

トマトソース作りの季節です♪

まずは湯通しして皮を取り除きます。

だいたい100個で２パック完成。

濃厚なソースになります。

夜になると虫の音が心地よい季節になりました。

とてもリラックスできる音。

そのまま眠りについてしまいますzzz

美しいお菓子

お土産でいただいた金沢諸江屋のお菓子。

夏の落雁です。

なんて涼やかで美しいのでしょう♥

そして千葉のローストピーナッツと

ピーナッツペースト。

ピーナッツ大好きなのでうれしい！！

夏と言えば祖父母の家の近くの竹林を思い出します。

竹林が恋しい♥

ボルシチ

家庭菜園のビーツ。

今年は15個くらい収穫しました。

ディル

夏ですがボルシチを作りました♪

今キャベツもとても安くておいしい。

昨日の晩御飯。

マグロのお刺身、カブと鶏肉の煮物、

ワカメサラダ、トマト、ごはん。

我が家の野菜はカブ、万願寺、大葉、プチトマト。

インゲンもたくさん採れています。

畑作業は朝の涼しいうちにやっています。

まるで南国の生活サイクルですね☀ 

夏の食卓🍈

畑のブルーベリーと万願寺。

かみふらのポーク（128円/100ｇ）のソテーに

万願寺を添えました。

冷やし中華始めました♪

昨日は32度くらいだったのかしら。。。。

冷麺、とろろいも、

カブの葉とシラスと小揚げ。

家庭菜園のトマトの皮をむいて、

冷蔵庫で冷やしておくとフルーティーで甘みも増す🍅

冷麺にも合います♥

大量のカブの葉は炒めると本当に小さくなる。

味付けは、みりんと醤油を少し。

杏仁豆腐大好きっこ♥

夏はやっぱり好きですね。

アウトドアベーキング

昨日は26度晴れ🌞

アウトドアベーキングは、

バナナケーキとスパイスケーキです！！

ケーキを焼く時間はだいたい40分くらい。

まずは、

冷えたビールで乾杯🍻

新鮮な材料のカプレーゼとともに🍅

牡蠣を焼きます！！

おいしいな～♥

20個くらいで1000円以下ですよ！！

でか梅おむすび🍙

炭火コーヒーとケーキ☕

このスパイスケーキには、

ゴールデンシロップ、生姜のすりおろし、モラセス、

シナモン、カルダモン、クルミが入っています。

オオウバユリの花が咲いています。

太陽の下、美しい緑に囲まれながら、

大好きな家族とまったり過ごすのが最高に楽しい🌞