お正月恒例のおせち料理を食べました。
自分で作ったのは、お煮しめ、ローストビーフ、
紅白膾、酢れんこん、いか人参、昆布巻き、
松茸のお吸い物、チョコレートブラウニーです。
今年は豪華に長崎産本まぐろ生(の切れ端)、
牡丹海老、帆立のお刺身。
我が家の大根を「けん」に使いました☆
お煮しめ
ローストビーフ
八方だしを作るときに余った昆布で昆布巻きを作りました。
家族は「お魚入ってなくてもおいしい」と喜んでくれました。
とにかく全て薄味を心がけています。
ブラウニーには我が家の「オニグルミ」が入っています♥
おせち食べた後は〆のアイスクリーム。
産直市場で181円でした(お得)
元旦の朝、明治神宮の緑茶と羊羹でまったりお茶しました。
家族が甥っ子くんの挙式でいただきました。🍵
年越しそば、お雑煮も食べました。
今夜はお赤飯炊こうと思います。
お正月はのんびり寝て過ごしますzzz