老舗の味

久しぶりに白石区栄通の

スリランカカリー「ポレポレ」に行ってきました♪

おいしかったー！！

鶏肉も野菜も卵も何もかも食材が素晴らしい。

そして昔から大好きなスープの味♥

私はいつも辛さ50番です。

 

そして手作りのサーターアンダギーとシフォンケーキ、

前回食べてみてすごく美味しかったから

今回もまた買いました♥

いい卵を使って作っているそうです♥

今年もまた行きたいな～

庭食

今日も晴れていたのでお庭でBBQやりました！！

つくねはお店の味を再現したく、もも挽肉にヤゲンを刻んで入れました！!

炭で焼いた後、タレを絡めて最高の仕上がり！！

おいしい！！

ちなみに三越伊勢丹Foodieのレシピです♥

野外ではなぜタンブラーに注いでから飲むのか、

実は切実な理由があるのです！！

缶だとスズメバチが侵入しちゃうのです🐝

口を刺されるリスクを避けるためにタンブラーで飲むのです。

松茸も炭で焼きました🍄

おいしいなぁ～♥

桜鱒と松茸のチーズ焼き♥

おいしい！！

食後の炭火コーヒーのお供は、

手作りスパイスクッキーです☕

4月に庭食２回もできたー🎉

外はいいなぁ～。

家族と至福のときを過ごしました♥♥♥

晩酌

生協牛肉まつりのオージービーフでステーキ。

サラダにはキューピーの和豆ミックスをトッピング。

和風ドレッシング(米酢＋太白ごま油＋醤油)で食べるとおいしい☆

他に手作りかぼちゃのポタージュ、ライス、いちご🍓

私はミディアムレアが好き。

家族はミディアムが好き。

基本プレーン豆乳しか飲まないけれど、

最近お気に入りのココナッツパウダー入り豆乳。

豆腐も豆乳も大好き♥

納豆はほぼ毎日食べています。🍚

晩酌

丸々としたシマゾイ

アクアパッツア🌌

今年初の*庭食*

今年初!! アウトドアクッキング!!

ツブ貝!! 半額!!🐚

知床鶏🐔

野菜🍆

我が家のじゃがバター🌌

焼きおにぎり🍙

他に葉ニンニクの味噌焼き、バイ貝、北寄貝のバター焼き、

スタミナたっぷり豚レバーもあります!!

食後の炭火コーヒー☕とシルベーヌ🍰♥♥　

4月に庭食できるなんて夢のようです!!

昨日も晴天で7kmくらい歩きました!!

今日も外でBBQできました＼(^o^)／

やっぱり外は最高です☼

晩酌

夏らしいメニュー🌞

大好きな冷しゃぶサラダです。

豚肉の下にはたっぷりの新たまねぎを盛っています。

晩酌

旬のニシン。安くておいしい☆

他に豆腐サラダ、ポトフ、ごはん。

大きいニシン焼くたびに

大きめのグリルでよかった～って思うこと多いです。

🐟　　🐟　　🐟

ホウボウのアクアパッツア

昨日は「ホウボウのアクアパッツア」を作りました。

日曜日の夕方に生協に行くと、

ホウボウの切り身１パック800円が半額の400円！！

これはラッキー!!と購入しました☆

皮がきれいな桜色🌸

ホウボウはアクアパッツアやブイヤベースの定番ですが、

北海道ではあまり売っていないので、

料理に使ったのは初めてでした。

生協スイーツの売り場で見つけた

白玉クリームぜんざい。

白玉が大きくてコシがしっかりしていてナイス。

二人で半分にして食べました。

ハイビスカスきれい🌺

晩酌

昨日はチカのフリッターとタラカツ。

チカのエスカベッシュも作っちゃいました☆

子持ちのチカ、おいしくてとにかく安い！！

丸ごと食べられるので大好きです。

🐟　🐟　🐟

「茜霧島」初めて飲みましたがおいしい！！

タマアカネはオレンジ🍊のようなチェリー🍒のような香り。

「富乃宝山」を感じさせるフルーティな味、気に入りました♥

晩酌

昨日は新鮮お刺身をたくさん食べました☆

鮮度も値段も驚きのコスパ！！

鰹のたたきとサーモンのカルパッチョ、

ツブ貝と北寄貝のお造り、

大好物のホヤ酢！！

 

全ておいしかったです♥

貝類も甘みがあって最高でした☆

今咲いているハイビスカス🌺

晩酌

昨日はまぐろの山かけ、

シャウエッセンのボイル、野菜、卵の味噌汁、ごはん。

黒いもの食べようと黒練りごま買ったけれど、

なかなか使いこなせない！！

手っ取り早く黒ごまプリン作ってみました。

沖縄はもう夏か。。。☀🌺🍍

晩酌

昨日は大好物のホヤ酢！！

ホヤ捌くのもすっかり慣れてきました☆

カスベの煮付けも食べました。

20年以上愛用しているLODGEのダッチオーブン。

週末は豚リブを焼きました🐷

我が家のセージとローズマリーで香りをつけます。

東急百貨店の豚リブはやわらかくて味もいい♥

膜も香ばしく焼けていておいしい♪

スルスルと骨から剥がれます。

晩酌

昨日は鮭のムニエルでした。

表面はカリカリ中身はふっくら。

タルタルソースをいろんなものにかけて食べました☆

コロンのテーブルパン🍞材料がよいね☆

 

春はまだ遠い。。。

毎日モノトーンの景色だな。。。

テオ・アンゲロプロスの映画みたいな。

でも、家族で愛用している歯ブラシを箱買いしたら、

おまけが春らしいピンクのくまちゃんでした☆

歯ブラシメーカーオリジナルベアみたいです。

大人だけどうれしいね♥女子力上がるね☆

🐻

晩酌

知床鶏グリル。

久しぶりに人参のグラッセ作ったらおいしかった。

いつもは健康を考慮してただ茹でるだけです。

他に蜜柑🍊のサラダ、豆腐の味噌汁、ライス。

 

晩酌

苫小牧産のお刺身用ホッキ貝の大きいのが

４個470円!!

家族の提案でパスタにしました。

味付けはバターガーリック醤油です。

甘くてシコシコやわらかい歯ざわりが最高のホッキ貝でした☆

他にほうれん草のお味噌汁、梅むすび、サラダ。

大好きなチーズケーキ冷凍ストックしています☆

おいしい、飽きない^^

ハンノキ花粉の季節はたくさん食べないとヘロヘロになっちゃう～。

白米は丼でガッツリ🍚食べてます^^