ジャマイカ料理レシピ

最近出版されたカリビアン料理本が届きました。

この本なかなかよい！！

著者はロンドンの兄弟。

レシピは伝統的なジャマイカの家庭料理が中心。

彼らのジャマイカ生まれのNANNY(おばあちゃん)の味を

とってもたくさん紹介しています。

全部おいしそう！！

アウトドアクッキングでも応用できそう！！

ジャマイカの食文化の勉強にもなる一冊。

全カラーで300ページ以上あります！！