昨日は鱈鍋でした🍲
「タラほっぺ」も入れてみました。
魚の頬肉って最高においしい部位です！！
この「タラほっぺ」フライや唐揚げにしてもおいしそう～
温まりました♨
2020/02/29
2020/02/28
ごはん
昨日は山わさびに合うお刺身でした。
産直市場で買ったタコ、ツブ貝、そして極旨のサーモン☆
他に旬のほうれん草の胡麻和え、
わかめとじゃがいものお味噌汁、ごはん、あまおう。
おやつは、生協スイーツのバスチーとフルーツ。
一番好きな飲み物チャイ♡
冬は毎朝牛乳とアッサムとスパイスでチャイ作って飲んでます。
インスタントのステックタイプ初めて飲んだけどおいしかった。
これは携帯によいですね～。198円でした。
2020/02/27
2020/02/25
ごはん
グリルで焼いたイワシの香草パン粉焼き。
きのこと玉ねぎのバターソテー、
ベーコンと大根と玉ねぎと豆苗の胡椒醤油スープ。
イワシはパン粉焼きが一番好き♥
新鮮だったらマリネもよい。
レモンとワインに合うお魚ですね🐟🍷🍋
2020/02/24
ごはん
焼シャケ、サラダ、卵焼き、
豆苗と豆腐と椎茸のお味噌汁、ごはん。
サラダのドレッシングはEテレ「やまと尼寺」で見た
「味噌ごまマヨネーズ」！！
擦りたての胡麻おいしい。
生協スイーツはロールケーキでした☆
2020/02/23
ごはん
生協の牛肉まつりで牛スネ購入。
我が家のビーフシチューは、
マッシュルームの代わりにエリンギ(78円)使います。
ハインツのデミ缶は私はいつも一般的なのを買っていたのですが、
前回家族が特選を買ってきちゃって食べてみると
「こっちのほうがおいしい!!」ということになり
今回も特選を買っちゃいました♪
一般的なのより100円くらい高いけど味違う！！
よりビターになって繊細なコク感も増す。
シチューはストーブで3時間かけて調理します。
お肉も柔らかくなるし何といっても燃料が有効活用できる。
豆苗、再収穫します🌱🌱🌱
2020/02/21
ごはん
産直市場で新鮮な柳の舞とアサリ購入。
家族も大好物のアクアパッツアを作りました。
苺はワンパック398円、今年初めて買いました🍓
春巻き10本作りました。すごい食欲！！
おやつはバスクチーズケーキ♥
生協スイーツおいしい～
2020/02/19
2020/02/18
🐷とんかつ🐷
道産豚肩ロースで豚カツ揚げました🐷
生協の朝市で肩ロースお買い得でした☆
他に豆苗と大根と椎茸のお味噌汁、ごはん。
次の日のお昼は残りの豚カツで「カツ丼」🐷🍚🐣
定期的に無性に食べたくなるカツ丼！！
2020/02/17
ごはん
鮮度がよくて安いから最近は魚介類は産直市場で買っています！！
カルパッチョを作りました☆
マグロ＋アボカド丼、
サーモン＋オニオン＋クリームチーズ＋ケッパー、
タコ＋レモン＋オニオン＋パセリ、
有機栽培いちじく＋クリームチーズ、
白ワインに合う最高の組み合わせ♡
他に豆苗とベーコンとオニオンと豆腐のスープ。
生協スイーツのエクレア☆
ペロリと食べました。
冬に疲れているからかな。。。🍰🍪🍫☕
2020/02/14
🐟にしん🐟
新鮮な生にしんが産直市場でなんと38円/100g！！
これ一尾400g以上あります！！大きい！！
おいしかったー♥
白子も熱々でクリーミィでした♥
大きめのグリルで本当によかったー(≧◇≦)
2020/02/12
スフォリアテッラ
イタリアのスフォリアテッラ大好き！！
あんまり売っていないし(売ってるけど結構な値段する)、
自分でこの繊細なパイ生地は作れない。
でも今ロイズのイタリアンフェアで一個200円で買える！！
しかもおいしいから今日また買っちゃった👍
サクサクパリパリのパイの中には
クリームチーズとオレンジピールが入っていて微かにスパイシーです。
イタリアって朝から甘いもの食べるみたいだけれど、
私も朝からペストリー派です♥
昨日の晩ごはん。
ゴーヤチャンプルー、グリーンサラダ、
「きょうの料理」で見た栗原はるみ先生の「冬にんじんのポタージュ」。
レシピに忠実に作りました。
牛乳入れなくても濃厚でおいしかった。
さすがプロ、研究してるんですね☆
2020/02/11
2020/02/10
2020/02/08
2020/02/07
2020/02/05
2020/02/03
ごはん
大根と豚の切り落としの甘辛炒め。
初めて作ってみたけれどコスパの良いおかずだなって思いました。
山わさびが沢山あるのでお刺身にしました。
切り干し大根も久しぶりに作りました。
お昼ごはんはおむすびとお汁粉。
やさしい甘みのサラサラ系が好きなので、
小豆を自分で煮て作ります。
