万願寺～♥

万願寺、まだ収穫していますよ～。

昼ごはんのナポリタン。

大好きなかぼちゃシフォン、今年も食べました🎃

六花亭のシフォンケーキで必ず買うのは、

10月のかぼちゃと12月のパネトーネ。

スパイス系が大好き♥

ごはん

タイ風鶏の唐揚げ、ポテトサラダ、ごはん、味噌汁。

パクチー第２収穫期です♪

麻婆豆腐、春雨サラダ、ごはん、白菜スープ。

家庭でも中華作るけど

やっぱり「ガチ中華」食べたい。。。と思うときあります♥

大好物の拔丝地瓜食べたい～♥

☆ごちそう☆

家族の先輩自作の新米ゆめぴりかが届きました！！

とてもうれしいです！！

早速、炊いていただきました。

おいしい！！

甘みがあってもっちりふっくらしています♥

毎日の食事が楽しみになります♪

おいしい食べ物作ってること、とても尊敬しています。

家庭菜園の芽キャベツをトマトスープにいれてみました。

小さいけど味はgood。

もう少し早めに育苗・移植するべきだったわね。

来年はこの倍くらいの大きさに育てたい☆

山ぶどうジャム🍇

収穫した山ぶどうの実を房から外すと

まるで黒真珠のよう☆

手作り山ぶどうジャムの出来上がり♪

山ぶどうと砂糖だけで出来ています。

ポリフェノール、鉄分、カルシウムが豊富なので

うれしいですね☆

庭のベリーでジャムを作って食べる、

贅沢の極みですね。

おでんの季節♨

おでん１日目

（ムカゴごはんもあります☆）

ぷるんぷるんの国産牛の牛すじ（コープで218円/100ｇ）、

豆腐、ふき、昆布、魚河岸揚げ、

えび入り紅ショウガさつま揚げ。

大根、こんにゃく、人参、

ワラビ、昆布、餅入り巾着。

おでん２日目。

じゃがいも、たけのこ、たまご。。。

とろける牛すじ最高♥

ちくわも欠かせない。

大鍋にたくさん仕込むので３日間食べ続けます。

おかわり自由☆

おいもやお豆腐など具材も追加していきますよ～。

おでんは温まるから大好き♨

虎豆収穫して乾燥してます。

畑はトマトなど毎日収穫しているので、

最終的な片付けはまだ先になりそう。

秋晴れ☀

今日はアンザックビスケットを作ります♪

材料は、

オートミール、ココナッツファイン、薄力粉、

ブラウンシュガー、ゴールデンシロップ、

ベーキングパウダー、無塩バター、熱湯。

ダッチオーブンで焼き上がりました。

アンザックビスケットはオーストラリアの

代表的なお菓子の一つで、

私も大好物♥

ビスケットが焼き上がったところで、

まずはビールで乾杯🍻

秋鮭のホイル焼き＆おむすび🍙

食後のコーヒー☕

オートミール系のお菓子大好きです♥

アジサイの花期は長いですね🐌

I♥とんかつ

北海道産ヒレ肉がお買い得でした！！

とんかつ揚げました♪

新米と共に♪

翌日のお昼はカツ丼です♥

もう10月、短い夏だった。。。。

夏が恋しい♥

きのこごはん

ふと、オニグルミの切株に目をやると、

たくさんのナラタケが生えていました！！

（ナラタケに似た毒きのこもありますので要注意！！）

去年に続き、今年も森の恵みが味わえてうれしい♪

ナラタケを丁寧に洗います。

ムカゴも採れました☆

この日の夕食は、きのこごはん、

広尾産ハタハタのお鍋でした。

きのこごはんにはナラタケの他に、

鶏むね肉、人参、小揚げ、

家庭菜園のゴボウを入れました。

お米と炊き込む前にお肉などは必ず火を通しています。

残りナラタケは小分けして冷凍します。

お味噌汁に使います♪