牛の朴葉焼き🐂山椒みそ

雲一つない青空！

今日は朴葉とバジルを収穫して、

「牛の朴葉焼き山椒みそ」とカプレーゼを作ります。

朴葉をよく洗って、キッチンペーパーで拭いて、

山椒みそを塗ります。（GABANのレシピを参考にしました）

ステーキ用のハラミと付け合わせの野菜を包んで炭火で焼きます。

出来上がり♪

紀州有田産の山椒を使いました。おいしかったです🍷🍙

カプレーゼ。

この伊達産のオレンジ色のトマトは、

とてもフルーティーでおいしいですね🍊

ダッチオーブンでチーズケーキも焼きましたよ～。

冷蔵庫で冷やしてから食べます♪

食後のコーヒー☕🍷

チーズケーキの土台に使ったMISURAのグラハムビスケットです。

これ甘さ控えめですごく好みー♥

新緑とそよ風が心地よい季節です。