フィッシュ＆チップス

今夜はパブ料理、フィッシュ&チップスでした。

北海道産の新鮮な真ホッケがお買い得☆

そして、我が家のじゃがいもが沢山あります。

生協のホッケ特集のレシピを見ていて

「これだ！」と思ったわけです。

衣に入れるビール、

エビスはもったいないので黒ラベルのミニを使いました🍺

国産レモンとオーロラソースで食べましたよ～

お魚料理、模索中です☆

おやつは、最近お気に入りの

スイートポテトと濃厚チョコケーキ。

昨日NHKスペシャル『やまと尼寺精進日記』見ました。

乙女なお料理にうっとり💛

採れたてのカブの葉って本当においしいですよね。

我が家のカブも今から楽しみです。

天然ブリ

昨日も一汁三菜の健康的な献立。

旬の北海道産天然ブリの照り焼き、

シラスの酢の物、サラダ、

ジャガイモのお味噌汁、ごはん。

なるべくお魚を食べるようにしています。

家族は何でも好きみたいだけれど、

ブリの照り焼き、サバの味噌煮のような

日本の典型的な家庭料理が大好物みたいです。

日本滞在中はブリもサバも時期じゃなかったけれど、

SGの姪っ子も渋好みだから多分好きだと思う☆

私はとにかく肉(ステーキやBBQ)が大好きなので、

環境問題などの観点からも

「なんだかなぁ～」って自分でも思います。

とにかく魚料理のレパートリー増やしたいですね☆

ごはん

北海道産ポークブロックが118円/100g！！

ポークソテー&サラダ、

チョリソー入りホットトマトスープ、

ごはん、いちご🍓

一人分230gくらいです。

2cmの厚みに切りました☆

やわらかくておいしいポークでした。

この日は一汁三菜。

ホッケ、かぼちゃ鶏そぼろ、サラダ

小松菜と小揚げの味噌汁、ごはん。

サーモンバーグ

サーモンバーグ、ポテトサラダ、

味噌汁、ごはん、いちご🍓でした。

生協のフリーペーパーで桜マス特集。

そこで紹介されていた「桜マスバーグ」。

これおいしそう♪

桜マスは売っていなかったので生サーモンで

「サーモンバーグ」を作ってみました。

おいしい！！

家族も喜んでくれました☆

サーモンとお豆腐と玉ねぎなのでとてもヘルシーです。

マクビティそっくりの

生協ブランドの全粒粉チョコビスケットを発見。

これが、ものすごくおいしかったのです。

リピート決定☆

ごはん

今夜は、

外カリ中ジューシー唐揚げ、サラダ、

小松菜の味噌汁、ごはんでした。

この日は旬のニシン。

ニシンは北海道のお魚の中ではかなり好きです。

ホーマックで種と種イモ買ってきました☆

かぶ、ラデッシュ、ビーツ、

ミニトマト(赤)、ミニトマト(オレンジ)、

インゲン豆、ナス、唐辛子、三つ葉、

じゃがいも、かぼちゃ、ごぼう、小松菜、

茎立ブロッコリー、ディル、パクチー、

大葉、イタリアンパセリ、バジル、チャイブ、

小ねぎ、アスパラガス、ブルーベリー、

などを作る予定。