🦐パッタイ🌺

元旦は親友が送ってくれた松茸のお吸い物、

お赤飯、タコのマリネを食べました。

滅多に食べられない松茸と孟宗筍が特別感を醸し出しています。

美味しかったです♥

お正月が終わると、

すぐに春が来るといいのに～🌸

やっぱり冬は苦手です(>_<)

太陽と青空と緑が好き🌞

大輪のハイビスカスも咲いたことだし🌺

タイ料理食べたくなってきたよん

じゃーん！！

パッタイ、タイ風ツナと大根のサラダ、

ニラとパクチーのスープ。

わりと現地に近いパッタイになったんじゃないかしら？

（タマリンドの代わりに梅干し入れてみた）

北海道の長い冬は、

南国料理食べないとやってられない！！

🎍お正月

大晦日のごちそう。

自分で作ったのは、煮しめ、なます、ローストビーフ。

たった３品ですが無理しないとこがいいのです～

お煮しめ。

今回は、京人参と手毬麩を使いました。

当日、買ってきたお刺身。

中トロ、鯛、タコ。

おいしい！！

ローストビーフ。

オージービーフのももかたまりで作りました。

数の子、丹波の黒豆、かまぼこ。

飲み物は、お正月の楽しみ奄美の「紅さんご」♥

デザートは、干し柿＆クリームチーズ、

文明堂のカステラ♥

大晦日のお昼は年越しそば。

家族が生協で天ぷら買ってきてくれました🦐

天ぷらに付いていたプラ飾りが、

コレクションに新たに加わりました！！

って、別に集めてるわけじゃないけど、

なんか捨てるのもったいなくて。。。。( ;∀;)

リーキ

生協のフリーマガジンで「リーキ」が特集されていました。

前から食べてみたいと思っていたので、

音更産のリーキを買ってみました！！

昨日は特売のオージービーフでステーキ、

リーキのホイル焼き、卵スープ、ライス。

リーキのおすすめの食べ方は、

ゆっくりストーブでホイル焼きと紹介されています。

１時間くらい焼くとトロトロになります。

オリーブオイル、塩、胡椒をかけて。

とても甘くておいしい！！

ネギというより高級なホワイトアスパラのような

香りと食感です。

ワインにも合いますね♥

お誕生日おめでとう🎂

今日はクリスマスイブというより、

私にとっては姪っ子の誕生日♪

ローストチキンレッグ、スモークサーモンのサラダ、

かぼちゃのポタージュ、カナッペ、

ライス、ロールケーキ、

カバ（スパークリングワイン）、赤ワイン、ビール。

生協で30％割引のチキンレッグを買いました！！

一つ３５０円くらい。

コープスイーツのケーキは二つで２９８円！！

ポタージュは手作りです。

これは、伯母の手作りのクリスマスキルト🎄

手作りっていいですね。

心温まるうれしい贈り物です♥

＊師走＊

毎日、寒くて春が待ち遠しい！！

昨日は熱々の鉄板ビビンバを食べました♨

今年も六花亭のクリスマスシフォン食べました🎄

これパネトーネ風で本当に美味しい！！

パネトーネ大好きだけど、

もう何年も食べてないな。。。

ドミニクジュランでたまに買っていました。

食べ物への欲は尽きないな。。。