日本酒🍶×おでん🍢

美味しい日本酒には、おでん！！

国稀の北海鬼ころし（産直市場で980円）。

一日目のおでん。

牛すじは欠かせない。

家族は大根とちくわが好きなんです。

私は牛すじと玉子が大好物です。

練り物では紅ショウガのさつま揚げも好き♥

おかわりしますよ～

二日目のおでん

我が家のじゃがいももありますよ～

おでんは三日間食べますが飽きない♨

美味しい日本酒とおでん、大好きです♥

ナン

スパイシーチキンカレー

いぶり鶏むね肉400ｇ（98円/100g）、

黄色人参（４本198円道産）、

たまねぎ（４個100円道産）、

生姜（大78円高知産）、

にんにく（大１個198円青森産）。

ナンは15分捏ねて、２時間以上発酵し、

フライパンで焼きました♪

イワシのパン粉焼き、

ポトフ、ごはん。

黄色人参（イエローストーン）、

色もきれいだし、ほのかに甘くておいしい。

イワシは４匹300円でした。

手作りお菓子

濃厚ココア蒸しパン！！

オーブンがないから蒸し器を活用。

ココナッツファインと相性抜群です🥥🍫

健康のためにお魚を食べるようにしています。

この日はマグロの山かけ、

ほうれん草のおひたし、しじみ汁、ごはん。

旬のにしん、

野菜にカニカマとチーズを加えた大盛サラダ、

ごはん、キムチ、味噌汁。

ニシンは48円/100gでした。

旬の国産レモンも本当においしい🍋

イオンや生協で沖縄フェアやってたけど、

ゴーヤ一本300円越え。。。。

（去年は198円だった）

高いので買えませんでした。

物価高騰以前から、

肉・魚は500円以下、

野菜は200円以下と決めています。

堅実派です☆

🌺エスニック🥥

長い冬。。。。にこそエスニック料理ですよね🌺

エビのココナッツカレーを作りました🍛🦐🥥

家庭菜園のトマトペーストを使いました。

イエローストーンという品種の黄色の人参も入っています♪

他に豚肉のエスニックサラダ、卵スープ。

パクチーもたっぷり盛って。

次の日はフォー🌺

この日はわりとちゃんとした和食になった！！

サバの塩焼き、コールスロー、玉子焼き、

豆ひじき豆腐、ごはん、味噌汁。

家庭菜園の虎豆、ほくほくしてる。

煮物、スープなどいろいろ使える☆

乾物なので使う2日前から水でもどします。

冬でも家庭菜園の収穫物が食卓に上がるのはうれしい。

豆、イモは腹持ちもいいから好き♥

タルタルソース🥚🥒🧅

家族のリクエスト、

お魚のフライ（チカ＆ホッケ）のタルタルソース。

新鮮なチカ（５匹200円）と

生ホッケ（一尾298円）をサクサクに揚げました。

旬のお魚、おいしい！！

サニーレタスも特大サイズが198円になり

やっと手が届くようになりました。

レタス🥗

この日はポトフでした♨

家庭菜園のじゃがいも、甘くなっておいしいです🥔

サニーレタスのサラダが食卓にあるのがうれしい。

豆苗の再生栽培も楽しい🌱

今年も野菜作りが楽しみです。

さつまいもと落花生の本借りて読みました。

今年やってみようか検討中。。。。🍠🥜

子持ちニシン🐟

新鮮な特大子持ちニシン！！

石狩産、北海道の旬のお魚です。

立派な数の子、プチプチの食感がおいしい。

久しぶりにサニーレタスの大盛サラダ食べました！！

うれしかった♥

新鮮で大きいサニーレタスが198円でした。

レタス高騰で最近はほうれん草と豆苗をよく食べてます。

他に、雪の下キャベツと小揚げの味噌汁、ごはん。

毎年２月になると、このバスソルトを買ってしまう。

森の中で深呼吸してるような気分を味わえる。

本来マレーシアの熱帯雨林が好きだけど、

ドイツの針葉樹林でもOK。

とにかく緑が恋しい季節～🌲🌳🌴

スパイシーなお菓子も欠かせないわね。