音威子府そば

丸井今井の「きたキッチン」で音威子府そばを買いました。

一度食べてみたかったのです♪

すっきりしていておいしい！

私はお蕎麦は甘皮感のある田舎系が好き。

パンも雑穀系が好き。

だから音威子府そばは好みに合います☆

 

実は家族は去年の6月、

あの有名なJR音威子府駅の常盤軒で

お蕎麦を食べたんです。

それから間もなく休業になってしまったそうです。

 

私も駅そば好きで、いろいろな駅で食べました♥

🐟真ゾイ🐟

何と北の高級魚「真ゾイ」が産直市場で売っていました!!

積丹産の「真ゾイ」一匹937円！！

鯛やクエにも劣らない美味しい魚といわれています。

「真ゾイ」のアクアパッツア完成！！

おいしい！！

お肉のキメが細やかで、脂ものっている。

でもクセがなく香りもいい。

本当に鯛みたい。

他のソイとは別物なかんじでした。

 

ごちそうさまでした♪

晩酌

おせち料理も４日間で食べ尽くしましたヾ(≧▽≦)ﾉ

ちょっとサッパリしたものがほしくなって、

帆立、サーモン、かんぱちのカルパッチョです。

デザートはいただいたサツマイモケーキ。

年末に生協で輸入ワイン10％引きだったので買いだめしました。

１本420円のチリワインで十分おいしい♪

赤はサンタの濃厚系、白はアルパカです。

 

今夜はスパイシーなカレーを作ろうっと。

寝正月

昨日は11時間寝ました。

お正月はとにかく寝て食べて飲むだけです！！

ほとんど同じですが、

二日目はお赤飯炊いてみました。

ローストビーフの付け合わせはクレソンとラデッシュ！！

最高の組み合わせ！！

お煮しめも３～４日間食べても飽きない味にしました。

時間かけてゆっくり食べています。

テレビも面白くないな。。。

でも「レイチェル・クーin Tokyo」はよかったです☆

今夜も大好きな奄美の「紅さんご」飲むぞー🍻

🎍お正月🎍

お正月恒例のおせち料理を食べました。

自分で作ったのは、お煮しめ、ローストビーフ、

紅白膾、酢れんこん、いか人参、昆布巻き、

松茸のお吸い物、チョコレートブラウニーです。

今年は豪華に長崎産本まぐろ生(の切れ端)、

牡丹海老、帆立のお刺身。

我が家の大根を「けん」に使いました☆

お煮しめ

ローストビーフ

八方だしを作るときに余った昆布で昆布巻きを作りました。

家族は「お魚入ってなくてもおいしい」と喜んでくれました。

とにかく全て薄味を心がけています。

ブラウニーには我が家の「オニグルミ」が入っています♥

おせち食べた後は〆のアイスクリーム。

産直市場で181円でした(お得)

元旦の朝、明治神宮の緑茶と羊羹でまったりお茶しました。

家族が甥っ子くんの挙式でいただきました。🍵

年越しそば、お雑煮も食べました。

今夜はお赤飯炊こうと思います。

お正月はのんびり寝て過ごしますzzz