ベイキング

全粒粉スコーンを２０個焼きました。

朝食やおやつとして食べています🍓

新緑の美しい季節になりましたね。

パセリ

とても新鮮なヤナギノマイが一尾108円！！

これはアクアパッツァを作るしかない！！

イタリアンパセリ、セージ、タイム、ローズマリー、

全て家庭菜園のハーブを使いました。

この日は旬のサクラマス。大好物です♥

半身598円。

サクラマスの季節になりましたね。

ムニエルが一番好きな食べ方です。

タルタルソースにも庭のパセリが入っています。

そしてケッパーも欠かせない。

生協で大玉キャベツが150円だったので

久しぶりにロールキャベツを作りました。

家庭菜園のトマトソースも使い切りました🍅

この日もパセリをふりかけました。

誕生日おめでとう！！

今日は愛する家族の誕生日♥

手作りケーキでお祝いしました。

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（黒い森のケーキ）！！

BBCのMary Berry先生のレシピです。

私、デコレーションは下手です…( ;∀;)

とても大好きなケーキです♥

誕生日の料理は、

家族が幼少期の誕生日に必ず食べていたというお赤飯。

他にローストビーフ、鯛のお刺身、

スモークサーモンとアボカドのサラダ、

かぼちゃのポタージュ。

ケーキはキルシュヴァッサー（ドイツ）、

ココア（オランダ）、チェリーの缶詰（US)以外は

北海道産or日本製です。

お赤飯も道産食材です。

平和な食卓、うれしいです。

春の山菜②

わらびを収穫！！

(一晩あく抜きをしました）

ということで今夜は、

かみふらのポークのソテー、

わらびのお浸し、ニラの卵とじ、

ごはん、味噌汁。

ニラも我が家の畑産♥

お味噌汁のジャガイモと小ねぎも家庭菜園のもの♥

そして昨日はアスパラガスも収穫しました。

やっぱり採れたては甘くて瑞々しくておいしい♥

春の山菜🌸

春の山菜を収穫しました。

タラの芽、ウド、アザミです。

早速、天ぷらにしました！！

なんて贅沢なのでしょう！！

おいしかった～♥

今年もかわいい端午の節句菓子セット買いました。

こいのぼりどら焼きが、

去年まで三匹だったのに二匹になっている( ;∀;)