ラムチョップ

生協でラムチョップが値引きされていました♪

ラムは温まるからいいですね♨

今しか食べられない北海道の

「ちぢみほうれん草」も食べました。

最近の愛用品✰

日本製の湯たんぽ(2.6ℓ)は毎晩お布団の中に入れています。

朝までポカポカです♨

付属品のきんちゃく袋に入れて使用しています。

足の辛さにオススメということで、

Dr.Schollの弾性タイツ(日本製)を使い始めました。

昼間履いて過ごしていますが、

確かに足の血行が促進されて楽になったかんじ。

生協の薬局で3800円で売られてるけれど、

メーカーのオンラインショップ(amazon)では

同じものが2527円(送料無料)でした!(^^)!

かかとも覆うタイプなのでヨガやるときは脱いでいます。

就寝時は使用できないので、

愛用のずり落ちないレッグウォーマーで足を温めています。

ステーキ

生協の牛肉まつりで、

オージービーフの肩ロースが168円/100gでした。

肩ロースを侮るなかれ！！

筋切りすればやわらかくて最高のステーキになります。

私は410g(一枚690円)

家族は270g(一枚450円)

赤身なのでペロリと食べられる量ですが、

絶対食べ過ぎよね。。。ヾ(≧▽≦)ﾉ

ステーキ大好き♥

ボルシチ

家庭菜園で収穫した冷凍ビーツがたくさんあるので、

鶏手羽元のボルシチを作りました。

温まります～♨

沢山作ったので次の日もボルシチです。

メインはカルパッチョでした。

２日目のボルシチにはシャウエッセンを入れました。

ビーツは作りやすい野菜なのでまた春に種を蒔こう！！

春が待ち遠しい🌸

チャーシュー麺🍜

「上富良野ポーク肩ロースかたまり」が128円/100g!(^^)!

チャーシュー作ってラーメンとなりました🍜

スープは自家製のあっさり系しょうゆ。

にんにく、長ねぎ、生姜もたっぷり。

隠れているけど玉ねぎともやしも入っています。

豚ロースステーキ🐷

生協で道産豚ロース128円/100g！！

お買い得だったので、

大好物のロースステーキです！！

おととしの12月から一度も外食していないけれど、

元々あんまり外食しないので特に困ることはないです。

去年は一回も都会(札幌)に行きませんでしたが、

私は都会があまり好きではないので何の問題もありませんでした。

ただ、ポレポレのカレーとアンデルセンのデニッシュは

時々とても食べたくなりますね～♥

カジカ鍋🍲

寒いから鍋率高めの今日この頃。。。

この日は北海道名物「カジカ鍋」です！！

ちょうど生協のフリーペーパー今月号にレシピが載っていて、

下茹でして臭みをとったり、肝には日本酒をふりかけるなど、

下処理がとても参考になりました。

温まりました～♨

この日はやはり今が旬の子持ちニシン✰

大きいサイズで一尾199円です。

ニシンは大好きなお魚の一つです♥

食べ終わった瞬間また食べたくなるくらいヾ(≧▽≦)ﾉ

ごはん

鶏の唐揚げ、コールスロー、チーズの盛り合わせ、

ほうれん草と卵のお味噌汁、ごはん。

外カリ中ジューシー唐揚げ。

日本の鶏の唐揚げは最強のおつまみだな～🍷🍻🍶

大吉(お芋)

鹿児島産の「大吉」というお芋。

「赤芽大吉」とも呼ばれているそうです。

さっそく京都の「いも棒」を作ってみました。

「赤芽大吉」初めて食べましたがおいしい！！

よく食べる里芋よりも皮剥きやすいです。

でもちゃんとネットリ感があって満足。

棒たらは北海道虎杖浜のものです。

この日はクロゾイのムニエルとあら汁。

大吉いもも蒸かして食べました。

生姜入りのあら汁、

この寒い季節にとっても温まります♨

頬肉もおいしい♥

週4お魚🐟、週3お肉🍖の献立を続けています。

読書

年末に10冊くらい本を借りました。

北海道立図書館の本を予約して、

近所の市立図書館で受け取れるのでとても便利です。

前から読みたかった『The Slave Ship: A Human History』の

日本語訳『奴隷船の歴史』(みすず書房)は、

かなりボリュームのある本だけれど

とても読みやすかったです。

「水に浮かぶ地獄」と例えられる奴隷船の記録を読み進めていくと

人類の愚かで恐ろしい犯罪の歴史にただただ愕然とします。

(拉致、誘拐、中国人・朝鮮人強制連行などにも共通している)

本の中の象牙で作られた奴隷商人の像も気持ち悪かった！！

そして、

アメリカの20代の作家(両親はガーナ出身)の短編集の日本語訳

『フライデー・ブラック』(駒草出版)。

『北海道新聞』や『世界』の書評で紹介されていて気になっていました。

読後感。。。読んでよかった！！

差別、大量消費。。。

昔から現在もずっと同じことを続けていることが哀しい。

のんびり正月

ホルスタインの鏡餅♥

お正月は11時間寝ています。。。もはや冬眠状態zzz

お正月に一気に海外ドラマを見るのが恒例で、

今年は「刑事コロンボ」見たいなーと思っていたけれど結局断念。

もう若くないから夜更かしは禁物。

今年はのんびり読書です📚

毎日おせち食べています。

1月2日はお赤飯炊きました。

おせち料理に欠かせないアイス。

さっぱりします。

お雑煮も食べました。

お餅は小さく切って入れました。

大晦日の昼に食べた年越しそば。

かき揚げとエビ天は生協で買ったもの。

やっぱり麺類では蕎麦が一番すきです♥

我が家は「紅白」は見ないし、

初詣も行かない。。。

お正月は寝て食べてのんびり休むのが楽しみです！！

お正月🎍

今年もさっぱりおせち作りました。

大好きな奄美の「紅さんご」もあります🍶

お煮しめ。松竹梅の生麩で彩り豊かに。。。

私は松が好きです。

偶来松树下

高枕石头眠

山中无历日

寒尽不知年

ふと松の木のもとへ来かかったところで、

私はそこの石の上に、枕を高くして安眠する。

山中の生活には暦もないので、

寒気が尽きて(年があらたまって)も、

今年が何年だったか、知りもしない。

(『唐詩選・下』岩波文庫)

この太上隠者の『答人』という長閑な漢詩が昔から好きです。

のんびり平和に暮らすことへの憧れです♥

家族が産直市場で買ってきたお刺身。

滅多に食べられない美味しい鯛もお買い得でした(COVID-19の影響?)

お正月らしい食べ物🎍

なます

オージービーフで作ったローストビーフ。

我が家のオニグルミ入りブラウニーと

梅酒を作った時の梅を入れたケーキ。

オニグルミを割ってくれた家族、ありがとう♥

今年お正月に購入したちょっと贅沢な食材です。

北海道産の数の子と寿都のいくら！！

確かにおいしい♥

おせち料理は4日間食べるので

極力あっさりした味付けにしています。